Вишне пите нису узалудно част да уђу у листу класичних рецепата за слатку печење: њихова соћњава, боја, уз благо кисели укус, стварају интересантну основу за варијације, због чега се јагодице често комбинују са песком и са лиснатим пецивом и кексом. У рецептима ћемо причати о томе како направити колач вишње у вишенамјенском.
Чоколадна торта са вишњама у мултиварку
Ако смо већ почели да причамо о вишњама, онда не можемо заборавити класичну сателитску чоколаду, која је својим присуством у стању да направи укуснији било који десерт.
Састојци:
- брашно - 360 г;
- какао у праху - 115 г;
- инстант кафа - 5 г;
- вода 240 мл;
- прах за пециво - 7 г;
- лимунов сок - 55 мл;
- биљно уље - 240 мл;
- шећер - 360 г;
- вишња - 1,2 кг;
- црна чоколада - 140 г;
- млеко - 45 мл.
Припрема
Почињемо са традиционалним, за припрему било којег бисквита, корака: пре свега повезујемо суве састојке, а затим вадимо све течности. Мјешавина течности се улије у сувим састојцима и мијешамо тесто, уверавамо да у њему нема грудвица. Половина теста одмах се сипала у мултиварку посуде, потресла је сјећаним вишњама и прелила други слој теста. Режим "Печења" стављамо на сат, а након пецења пустимо да се колач охлади. Током овог периода, лако можемо направити ганацхе, само напунити црну чоколаду врелим млијеком и мијешати га ријечно. Покривајте врх пите чоколадним ганацхе и украшите га свежим вишњама.
Рецепт за брзу питу са вишњом у мултиварку
Концепт "брзог" у погледу печења у мултиварку, уопште нема разлога из једноставног разлога: уз помоћ кухињског помоћника све се припрема прилично дуго. Овај рецепт ће вам захтевати само минимум прелиминарне припреме састојака, али мораће да испере колико и "рођаци" из других врста теста.
Састојци:
- лишћено пециво ;
- чешње без јама - 460 г;
- мед - 45 г;
- ораси - 1 шака;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Трешње се стављају у посуду мултиварке и испуњене медом. Укључите "Каљење" и сачекајте да јагоде пусте сок, који се у друштву меда брзо претвара у дебели сируп. У овој фази, вишње се уклањају, посуда се опере и "Печење" је искључено. Дно уређаја покривамо с листом теста, исечемо ивице тако да се формирају бочице, које затим треба науљити јајима, за сјајни сјај. Цела површина теста је покривена медјим бобицама које су замрзнуте у меду. Чешња колач у мултиварку биће припремљена од 40 до 50 минута.
Крем торта са замрзнутим вишњама у мултиварку
Присуство сира у тесту увек чини последње мало мокро и тешко, али зато што ако тражите лакоћу и топљење у устима текстура, следећи рецепт није за вас. Уместо тога, торта ће бити у окусу онима који воле пекарску пециво, прилично густо и задовољавајуће.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- шећер - 190 г;
- брашно - 210 г;
- качкаваљ - 480 г;
- крем - 45 мл;
- замрзнуте трешње без камења - 300 г;
- бадемни латице.
Припрема
Јајновити руменици лагано додају сол и претварају се у ваздушну бијелу масу уз помоћ жваке. Улијемо 60
Преостали протеини жвакање до меких врхова додавањем неколико кашика шећера, а добијена ваздушна маса пажљиво се комбинује са смешом на бази жутака.
Сок од куцкера и помоћу блендера претворимо се у глатку масу са додатком шећера и креме.
У посуду прво налијте слој теста, покријте га са смрзнутом смешом и ољуштеним вишњама. Куваћемо све на печењу 40-50 минута. Украсите делицију праћеном латицама бадемом.