Ружичасти лосос у аерогрилу

Црвена риба је веома корисна за наше тело. Богат је корисним микроелементима и Омега-3 масним киселинама, што позитивно утичу на рад срца.

Раније смо се већ упознали са карактеристикама кухињске пастрмке и лососа у аерогрилу , а сада погледамо неке оригиналне рецепте за припрему ружичастог лососа.

Ружичасти лосос у фолији у аерогрилу

Састојци:

• црни лук - 1 ком.
• розе лосос - 1 кг;
• сол, црни бибер - по укусу;
• маслиново уље;
• лимун - 1 ком.

Припрема

Како кувати ружичасти лосос? Рибе темељито опрати, осушити, исецкати у велике дијелове, со и бибер по укусу. Чланци се чисте, разбацају на полупречницима и рашири се равномерно на фолију. На врху лука лези комадиће ружичастог лососа и лагано их сипати маслиновим уљем.

Пеците рибу у аерогрилу на високој температури, при просечној брзини пуцања, 30 минута. Пре служења, посути ружичасти лосос с лимуновим соковима или сијати соја сосу.

Ружичасти лосос са поврћем

Састојци:

• филе од лососа - 600 г;
• кромпир - 1 кг;
• црни лук - 1 ком.
• сир - 200 г;
• беле печурке - 300 г;
• парадајз - 2 комада;
• биљно уље - 2 тбсп. кашике;
• крем - по жељи;
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

За припрему ружичастог лососа у аерогрилу са поврћем, узмите ољуштени кромпир, посекати на резане и лук - полупречнице. Рибљи филе опрати, очистити од костију и исецкати на ситне комаде. Беле печурке опере, а затим се кувају и фино исецкане. Парадајз се пререже на коцке и помеша се са печуркама, зачињући биљним уљем.

У посу за пециво проширите половину кромпира са луком, сором, биром по укусу. Затим припремамо салату од печурака и парадајза. Следећи слој: филети ружичастог лососа, а на врху рибе поново изнесе преостали кромпир са луком. На врх, посудите јело са кремом и обилно покривајте рајченим сиром.

Печење розе лососа у трајању од око 30 минута у ваздуху при високој температури, са просечном брзином пуцања.

Бон аппетит!