Зуццхини - прилично нискокалорични поврће. Из ње можете да кувате пуно укусних, срдачних, али лаганих јела која их тело лако апсорбује. У наставку ћемо вам рећи како припремити тиквице са млевеним месом у тепсију.
Тиквице са млевеним месом у разбацаном тигању
Састојци:
- мале саге - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- формееат - 300 г;
- брашно - 40 г;
- јаја - 4 комада;
- млеко - 100 мл;
- црни мљевени бибер;
- соли.
Припрема
Узимамо младе тиквице. Пошто имају танак слој коже, не могу се очистити. Само их резати на резове дебљине 15-20 мм. У центру, исеците рупу. Погодно је то учинити са стацком штапова. Мој лук и меленко кросхим. У пуњењу возимо 2 јајета, додамо лук, со, бибер и добро се мешамо. Резултујуће масовне рупе за попуњавање. У овом случају пуњење треба добро кондензовати. Преосталим јајима разблажите млијеко за тијесто. Одвојено мешајте брашно и сол. Пуњене тиквице на првом притрусхиваием брашном, а потом су намочили у течност и одмах их послали у врућу тигањ. Пржите са једне и другу на средњем врућини. Сервирати тиквице са млевеним месом као независно јело.
Тиквице са млевеним месом у тепсију у пећници
Састојци:
- просечне тиквице - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- млевено месо - 360 г;
- парадајз средње величине - 3 комада;
- млеко - 30 мл;
- јаја - 2 комада;
- сир - 150 г;
- мајонез ;
- сол;
- зачини .
Припрема
Олучени кишобрани резани краставци од 4-5 цм пажљиво уклоните месо. Као резултат, добићете кегове од кишобрана. Смањивамо наше тиквице у трајању од 2 минуте у врели води. У сосу додамо здробљени лук, зачине, со и мешамо. Покривамо биљним уљем или фолијом. За тијесто, жвакање јаја, сипајте у млијеко, додајте со и добро се помешајте. Кебабови пице су пуњени млевеним месом, ми их потапамо у тијесто и стављамо их на плочицу за печење.
Топ масирајте са мајонезом и ставите у круг парадајза. Послужавамо посуду за печење тиквицама у пећници, загревамо до пола сата за 180 степени. После овог времена, потресите тиквице са нарибаним сиром и оставите да се појави ружна коријена.
Тиквице са млевеним месом у тепсију - рецепт
Састојци:
- тиквице младе - 3 комада;
- месо - 300 г;
- бела лоаф - 2 резина;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 40 г;
- сол;
- бибер;
- млеко - 20 мл.
Припрема
Ми исецкамо тиквице у кругове. Ако је пилинг већ постало густо, онда је боље да га исечете. Онда исеците средину. Бела храна је намочена у воду, затим га стиснула, а месом, луком и тиквицама центрирамо кроз млин за месо. Возимо 1 јаје, додамо бибер, со и добро мешамо. Затим га покријемо и ставимо у фрижидер пола сата. Након овог времена, попуните средину тиквица са млевеним месом, компактно га. За тијесто, пребијте јаја, додајте млеко, со, бибер и мијешајте. Тиквице са млевеним месом, залијемо брашно, умешамо га у тесто и шаљемо на тањир. Пошто смо користили сирово месо у пуњењу, кувамо тјестенине на малом ватри испод поклопца, тако да не изгореју, а пуњење се пржимо истовремено.
Бућке пуњене млевеним месом, уништене
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- ћуретина - 300 г;
- печурке - 1100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - 50 г;
- крем - 50 мл;
- сол;
- бибер.
Припрема
Спавај ми, сјећи их на пола и кашиком пажљиво извадите месо. Примљене чизме чамцима шаљемо до кључања воде 1 минут. Онда их пажљиво уклонимо и пустимо да се осуше. Опрану ћурку перемо кроз млин за месо. У тигању загрејамо биљно уље и загрејамо.