Историја дугогодишњег коктела, иако не дуго, прилично је збуњујућа, ако само зато што није познато сигурно када је рођено ово пиће. Неки извори датирају првом "Лонг Исланду" 70-тих година прошлог века, док други кажу да је први такав коктел пијан чак и током сувог закона. Најновија верзија инспирише поверење, само зато што је мирис и изглед пића веома сличан чају, за који се звао коктел "Лонг Исланд Ице Тее". Упркос његовом прилично "чају" изгледу и ароме, ово пиће је веома јако и садржи велики број састојака.
Лонг Исланд коктел
Током времена сви рецепти пролазе кроз промене, али за разлику од рецепата за гастрономију, формуле класичних коктела чувају се у међународном удружењу барменаца. Такође постоји рецепт за "Лонг Исланд Ице Теа", а према његовим речима, текуила, бели рум, водка, наранџасти ликер Трипле-сец, гин, лимунов сок, кола и шећерни сируп укључени су у сертификоване састојке коктела. Сви састојци након мешања се сипају у ледени испуњени лоптице.
Лонг Исланд Цоцктаил - рецепт
Састојци:
- водка - 30 мл;
- рум светло - 20 мл;
- гин - 20 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- наранџасти ликер - 10 мл;
- цола;
- текуила - 30 мл.
Припрема
Залијевамо леденом ледом и излијемо све састојке, укључујући водку, текилу, рум, гин, алкохол и лимунов сок. Комплетујемо коктел са колом до ивице стакла, мијешамо га кашиком и украсимо по нашем нахођењу. Ако желите, засладите "Лонг Исланд" са било којим сирупом.
Лонг Исланд коктел
Не класични коктели могу се разликовати једни од других не само у саставу, већ иу пропорцијама. Обично, варијације "Лонг Исланда" претпостављају већи садржај алкохола, због чега се уобичајени дуги напитак претвара у екстра дуго пиће, са којим би требало бити пажљивији.
Састојци:
- водка - 1 део;
- лимунов сок - 2 дела;
- гин - 1 део;
- бели рум - 1 део;
- шећерни сируп;
- текуила - 1 део;
- Цоинтреау - 1 део.
Припрема
Попуњавамо високо стакло ледом, а одозго прелијемо све састојке. Завршимо коктел са 15 мл кола и служимо, украшавајући стакло парче лимуна и не заборавимо цевчицу.
Лонг Исланд Адиос Мотхерфуцкер коктел
Рецепт коктела, допуњен снажним плавим ликером Блуе Цурацао, постаће звезда вечери чак иу рукама оног чијег појављивања даје крвљу количину "Лонг Исланда". Име се може оставити у тајности.
Састојци:
- водка - 1 део;
- сприте или 7Уп - 2 дела;
- рум - 1 део;
- текуила - 1 део;
- Блуе Цурацао - 1 део;
- гин - 1 део;
- лимунов сок - 2 дела.
Припрема
Високо охлађено стакло пуњено је свежим ледом и налијемо све алкохолне компоненте пића. Додајте сок од лимуна и попуните га слегом или 7Уп. Нежно мешајте, декоришите и сервирајте сламком.
Коктел малине "Лонг Исланд"
Уз помоћ јагодичастих и воћних ликера сваки пут можете креирати нове комбинације укуса у уобичајеним коктелима. Једна од варијација је црвене "Лонг Исланд", али, наравно, малина може бити замењена јагодом, трешњом или било којим другим.
Састојци:
- водка - 15 мл;
- кола - 60 мл;
- текуила - 15 мл;
- Малина - 15 мл;
- гин - 15 мл;
- светло рум - 15 мл;
- лимунов сок - 20 мл.
Припрема
Напуните шејкер малом количином леда и сипајте водку са текуилом, румом, гином и лимуновим соком. Премешајте, не трешите, а затим нежно, користећи бар екран, сипајте мешавину у високу чашу са ледом. Пиће допуњавамо колом и слојмо течност одозго.