Ако сте у журби и не знате како храните, оригинално и брзо храните компанију, обратите пажњу на рецепте пите од купуса . У оквиру ових рецепти, главна идеја је да што прије смањимо вријеме за прелиминарну припрему састојака, па ће брзе пите са купусом бити засноване на готовом тесту или у року од неколико минута од импровизованих састојака.
Брза пита на кефир са купусом
Састојци:
За тест:
- крем сир - 150 г;
- кефир - 7 тбсп. кашике;
- уље (поврће или крема) - 6 тбсп. кашике;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво - 7 г.
За пуњење:
- купус, кисело - 450 г;
- сланина или шунка - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаја - 4 комада;
- јогурт или павлака - 200 г.
Припрема
На сувом тепиху ставите комадиће сланине и пустите да се дебела од ње загрева и загреје. За маст, сачувај лук са купусом, а док ће други бити запаљен, припремите једноставно тесто.
Вадите јогурт и путер, а брашно је пролазило кроз мешавину сита прашком за пециво. Течност прелити у сувим састојцима и ставити послуживање крем сира. Гнетите брзо тесто за питу са купусом, одмах га извуците и поставите на дну изабраног облика. Покривајте базу пуњењем и сипајте јаја с вихнутим јајима. Још пола сата у загрејаној пећници до 180 степени, а третман се може пробати.
Брза пита са купусом и млевеним месом
Састојци:
- пире кромпир - 1 комад;
- кисели краставац - 1 комад;
- млевено месо - 1 артикл;
- гомила зеленог лука;
- лишће пециво - 2 листова.
Припрема
Склоните купус и сакупљајте све док се други не припреми. Мешајте пржено месо са зеленим луком и пире кромпиром. Провалите тесто, исеците два велика круга од ње и ставите пола пуњења у средиште сваке од њих. Пресећи ивице теста тако да се колач направи на начин пизза калзона (или великог вареника). Ако желите, можете подмазати брзо питу са јагодичастом купусом пре испоруке у пећницу. Печење би требало да буде на 220 степени 35 минута.
Брза пита са купусом на мајонезу
Састојци:
За тест:
- брашно - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- сода -1 тсп;
- мајонез - 100 г;
- маргарин - 100 г.
За пуњење:
- млади купус - 1/8 главе;
- љубичасти купус - 1/8 главе;
- гомила свежег спанаћа;
- воћни сир - 1 комад;
- јаја - 6 комада;
- сланина - 90 г;
- лук - 1 ком.
Припрема
Купус купус са сланином и луком до пола кувања. У последњем минуту печења додајте гомилу шпинаћа до тигања.
Док је пуњење запаљено, мијешајте јаја са мајонезом и меком маргарином и сипајте насталу течну мешавину у сојино брашно заједно. Мачите брзо кратко пециво, извуците га и равномерно га дистрибуирајте у облику. На врху теста, изложите пуњење и сипајте га у скут са јајима. Печемо торту 45 минута на 180 степени.
Инстант крух од купуса на бази сира
Састојци:
На основу:
- кувани пиринач - 100 г;
- сир - 75 г;
- јаје бијела - 1 ком.
За пуњење:
- млади купус - 500 г;
- крема - 100 мл;
- лук лука - 1 комад;
- сир - 60 г;
- сланина - 100 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
У посуду блендера ставите кувани пиринач и пребијте га фино нарибаним сиревима и белцима. Добијена маса се дистрибуира према облику, након претходно прекривања супстрата са пергаментом. Ослободите бази засебно 15 минута на 180 степени, а у међувремену сипајте купус са луком на сланину. Охладите пуњење и комбинујте га с сиром, а затим га ставите у посуду од сира и пепелите крему јајета. Печите торту још 20 минута истим 180 степени.