Пуњење са поврћем - неуједначно укусно и, наравно, корисно јело, што је, поред тога, довољно лако кухати. Можете додати готово све поврће које имате при руци. Хајде да размотримо са собом рецепте за кување поврћа са тиквицама.
Поврће од поврћа са тиквицама и месом
Састојци:
- парадајз - 3 комада;
- црни лук - 3 комада;
- тиквице - 6 комада;
- кромпир - 6 комада;
- стринг пасуља - 500 г;
- Свињско месо - 800 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- босиљак - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Моје свињско месо, обришите га пешкиром и исеците га на мале комаде. Ми уливамо уље у дубоко дебео посуду и ставимо га на ватру. Спустимо месо и пржимо све док се не створи кора. Поврће је чисто и једе. Исецајте лук на мале комаде и проследите је у другу посуду са маслацем, а затим га равномерно померите у месо. Кромпир и тиквице разблажени коцкама и заједно са фино сјецканим пасуљом одвојено пржимо преостало уље, ставимо на врх лука. Парадајз је срезао резове и ставио тиквице. Додајте стискање преко бисквита. Солим, бибер и исецкати здробљеног босиљка. Ставили смо лајсну на умерену ватру и једнако налијемо поврће с водом. Замрзавајте поврће са тиквицама и кромпиром око 20 минута, затварајући поклопац са поклопцем. После тога, ширимо чачку у плоче, сипамо резултујућег соса и послужимо је столу.
Поврће од поврћа са тиквицама и пилетином
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- пилећи филе - 2 комада;
- тиквице - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- кувана вода - 1 комад;
- со, зачини, зачини - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Пилећи филе се опере, осуши пешкиром и пресеци на мале порције. Солим, попијте месо по укусу и укусу зачина и зачина. У посуду налијемо биљно уље и поставимо комадиће пилећа. Затим додајте воду, затворите поклопац и кухајте на ватри, готово док месо није спремно.
Овај пут, очистимо црни лук и рушимо његове полупречнике. Тиквице се чисте са лигње, уклањају семе и дробљење коцкица. Парадајз и посекотине. Пребаците све поврће у пилетину и симулирајте око 15 минута на малом ватри све до мекости поврћа. Онда ми залијемо поврће са пилетином по укусу, мијешамо и просипамо на плочама.
Вегетаријански рагоут из тиквица и патлиџан
Састојци:
- Бугарски слани папар - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- тиквице - 2 комада;
- парадајз - 4 комада;
- патлиџан - 2 комада;
- бели купус - 300 г;
- корење - 1 комад;
- биљно уље;
- соли, ловорни лист, црни бибер грашак - по укусу.
Припрема
Узмемо дубоко тањир за печење или посуду, уђемо уље у њега и поставимо купус, исечену танком сламом. Одмах га присаливаем, да је из њега отишао сок и сипао мало воде. Покријте поклопцем и оставите да гурате на умереној ватри. Чоколада се чисти, посечује на пола прстена и шаље се у купус. У међувремену, припремамо тиквице и патлиџан за поврће: пељемо их из кофеина и млетимо сламу.
Љубитељи ћуретине такође ће морати да пробају биљну чорбу са печуркама за једноставне и занимљиве рецепте.