Како је аутентичан начин подношења равиола са сирћетом сада нико не може рећи, а шта, заправо, разлика, ако је пелмени нафте на основи ацетата је невероватно укусна. У овом материјалу ћемо поделити неколико рецепата.
Кнедле са сирћетом - рецепт
Хајде да почнемо са базом, која чак нема рецепт, док се спрема, почиње са само пропорције и сопственим сензацијама укуса. Дакле, за класично обрађивање сирћета, суштина мора бити разблажена водом, у којој су кнедле куване, у омјеру од 1: 3. Готово допуњавање допуњено је великодушним шипком свеже млетог бибера и парче маслаца. Након што се уље отопило под утицајем вреле супе, сос са кнедлом за кнедле са сирћетом може се сипати у посуду или се служити одвојено за потапање сваке пел'менке.
Кнедле са јабучним сирћетом
Састојци:
- семена сенфа - 1/4;
- јабуков сирће - 115 мл;
- мед - 15 мл.
Припрема
У ступу сипајте семену сенфа у прах и попуните га једнаким деловима сирћета и бујонице, након што кухате равиоле. Разблажите мало меда у смешу и потресите шупљину соли. Кнедле са сирћетом и сенфом су једва слатке, али са јаким укусом киселости.
Пелмени са сирћетом и кечапом
Постоје и модерни начини како се разблажити сирће за кнедле, у свој оквир до стандардне мешавине сирћета се додаје кечап. Готови сос излази слатки, парадајз и светао, а такође усваја укусе свих тих зачина које су додане у пелмени јухо.
Кухајући кнедле у води са омиљеним зачини, оставите неколико пилафа за пелмени допуњавање. Сипајте сирће у чорбу, у омјеру од 1: 2, а затим додајте кечап и растопљени путер по укусу. За оне који више желе да раде, у сосу можете додати црвени бибер или изабрати кечап као базу.
Пелмен с кисом и павлаку
Мало додајте киселу павлаку на киселу крему, с обзиром да је већ прилично киселина, али ако разблажите пелмени сос са броколом, киселина нестаје и можете га допунити мало есетином ацетата.
Састојци:
- пелменова јуха - 115 мл;
- сирће - 10 мл;
- павлака - 35 г;
- бели лук - 2 зуба;
- зелени копер.
Припрема
Сипајте бели лук у пасте са шљунком соли. У топлој бујити разблажити сирћет и сипати га у киселу крему, мешајући тако да не узима грудвице. Додајте пасту од белог лука и посушени копер.