Млето месо са пиринчем није само укусно, већ и корисно, лако сварљиво јело. Воли га људи различите старости, често се може наћи у дечијем менију, "хеги" су погодни чак и за малчице које нису навршиле две године. Они су популарни код људи који се придржавају прехрамбене хране.
Како кухати месне лопте с млевеним месом и пиринчем?
За многе домаћице, припремање месних лопти од млевених меса пиринчем није тешко, међутим препоручује се да узмете у обзир одређене тачке које су следеће:
- Месне кугле се могу направити од остатака млевених меса. Ако је мало остало, онда можете узети више пиринча или других житарица.
- Припремите месне куглице од млевених меса пиринчем у тавану или у пећници. Друга опција је пожељнија када требате направити дијеталну храну и избјећи кориштење прженог меса.
- Посуђе треба да буде дубоко и широко да се месне кугле постављају у један слој. За пећницу, идеално је користити стакло за печење израђено од стакла отпорног на топлоту.
- Није неопходно користити млевено говедино, пилетину, ћуретину или свињетину.
Млевене месне лопте са пиринчем и сосом
Изузетно брзо је могуће направити месне куглице од мљевена са пиринчем у тигању, али ће бити потребни прелиминарни процеси. То значи парићи пиринач и припрему млијека, осим ако је већ спремно при руци. Као сос, припремљен је сос од парадајза или павлаке. Ако би месне лопте требале бити дијететске, онда је боље узимати павлака са ниским садржајем масти.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- пиринач - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- сол;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- вода - 1 стакло.
Припрема
- Пржите брашно и исеците поврће у различитим тањирима, а затим комбинујте.
- Додајте парадајз и воду за њих. Мало кварите, али не дозволите да се сојило кувати.
- Лагано кувани пиринач помешан са месом, јајима и зачинама. Формирајте лоптице и пржите их.
- Ставите у дубоки тањир, прелијте месне куглице од млевених меса пиринчним сосом и утопите око 40 минута.
Млевене месне кугле са пиринчем у пећници
Гдје припремати месне куглице од свињског пепела са пиринчем - на тигању или у пећници, зависи колико слободног времена има. У другом случају, они су благи. Пре него што ставите посуду у пећницу, треба га загрејати до 180 степени. Да бисте додали пикантност и софистицираност месним куглицама, можете додати одложени хлеб за пуњење, апсорбира месни сок.
Састојци:
- форме - 400 г;
- пиринач брашно - 2 тбсп. л .;
- пиринач - 3 тбсп. л .;
- Осушени парадајз - 5 тсп;
- јаје - 1 комад;
- паприка - 1 тсп;
- кечап - 3 тсп.
Припрема
- Комбинирајте парадајз пасту са малом количином соли, шећера и биљног уља, воде.
- Пиринач кувајте и мешајте са млевеним месом, јајима, паприком и сушеним парадајзом. Слепите лоптице и ставите их на листу за печење.
- Сипати сосје и пецати месне куглице од свињског кекса са пиринчем 20 минута.
Меатбаллс са млевеним месом и пиринчем за децу
Такво јело као месне куглице од махунарке у Турској са пиринчем је одлично не само за дечји мени, већ и за оне који су на дијети. Осим тога, тај "хедгехог" је сочан и укусан, врло је корисан. Комбинују се са салатама, пирећим кромпиром или хељдом. За још деликатнији укус у млевено месо ставите мрвицу, пре-натопљене у млеко или воду.
Састојци:
- турски филе -700 г;
- парени пиринач - 300 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер.
Припрема
- Поврће се припреми и пржи у биљном уљу.
- Крупу се бави. Месо за млевење. Мешајте оба састојка заједно са поврћем и зачини.
- Формирајте месне куглице из меса из ћуретина са пиринчем и ставите их у посуду. Залијте воду.
- Гурати на средњем вруху 30 минута.
Меатбаллс са млевеним говедином са рижом
Израда месних лоптица од млевених меса пиринчом, последња компонента је боље користити округле зрно, јер је лепљива, због чега је лакше формирати лоптице. За брже брушење говедине треба да се замрзне у фрижидеру, а пре кувања пустите да се мало одмрзне и исецете на комаде. У неким случајевима биће неопходно и два пута да се месо прође кроз млин за месо.
Састојци:
- говедина - 700 г;
- пиринач - 8 тбсп. л .;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 4 тбсп. л .;
- маслац - 40 г;
- сол и бибер;
- вода - 1 стакло.
Припрема
- Исперите пиринач и кухајте 15 минута.
- Поврће се исече и загрева у тигању. Дио брашна за пржење.
- У посуду мешајте пиринач, млевено месо и поврће. Додајте јаје, сол и бибер. Формирајте кугле, баците у брашно и ставите у контејнер.
- Помешајте павлака, пржено брашно, воду и сол. Настали сос да се прелазе месне кугле од млевених меса и пиринча у суду. Пржите око 40 минута.
Меатбаллс са пилетином и пиринчем - рецепт
Прави поклон за младе мајке и људе који немају времена за кување биће месне куглице са пилећим месом и пиринчем. Могу се унапред припремити и ставити у замрзивач, а касније их добити и припремити укусно јело за ручак или не касну вечеру. Јогурт је савршено комбинован са било којим украсом, можете једноставно сипати хељде или направити кускус.
Састојци:
- пилећа прса - 700 г;
- пиринач - 300 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер.
Припрема
- Поврће сече и пржите.
- Мешајте млевено месо и кувани пиринач са поврћем и зачини.
- Формирајте месне куглице и сипајте их водом, гурање на пола сата.
Куглице са млетом рибом и пиринчем
Друга верзија дијететских лоптица је млевено месо са пиринчем, једноставан рецепт који укључује додавање рибе. Можете користити многе његове врсте, као што су филе од шипова, бакалара или колача. Сос може такође бити било шта. Сос са печуркама и поврћем чине посуђе хранљивијим, мириснијим и пунијим.
Састојци:
- рибљи филе-400 г;
- парадајз - 300 г;
- пиринач - 8 тбсп. л .;
- печурке - 100 г;
- хлебне мрвице - 6 тбсп. л .;
- вода - 3 шоље;
- црни лук - 3 комада;
- зачини и лековито биље;
- уље - 5 тбсп. л.
Припрема
- Печурке и парадајз се праве и додају воду. Поците пиринач лагано.
- Исеците филет, комбинујте је са рижом, сецканим луком, зачинима, биљкама и дробтинама.
- Обликујте љуљашке, сипајте сос из поврћа. Руже у посуди на 20 минута.
Меатбаллс са млевеним месом и сировим пиринчем
Многе домаћице су цениле месне куглице са млевеним месом и пиринчем, а рецепт је укључивање додавања сирових житарица. Предност овог јела је једноставност кухања, не морате претходно савијати пиринач, можете је једноставно сипати воденом кухињом на неколико минута, или можете без њега. У процесу гашења месних лоптица повећава се у величини.
Састојци:
- месо - 0,5 кг;
- јаје - 1 комад;
- пиринач - 100 г;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- парадајз паста - 70 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер;
- вода - 500 мл.
Припрема
- Мешајте месо, лук, бели лук у блендеру. Сол и бибер.
- Додајте сирови пиринач и јаје до масе, мешајте.
- Пржити месне лопте.
- Направите сос из воде, тестенина, брашна, соли и зачина. Сипајте их месним куглицама.
- Рецепт за кување месних лоптица од млевених меса са пиринчком захтева њихово гашење 1,5 сата.
Меатбаллс са пиринчаним купусом и млевеним месом
Вриједна замјена уобичајених лоптица за месо ће бити млевене месне кугле са пиринчем, а рецепт се састоји од додавања купуса. Неки кувари прескочите процес печења, одмах поставите месне кутије на послужавник за печење или тањир. Ова фаза није толико значајна, стога свака газдарица одлучује о томе да ли вреди провести вријеме за ово.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- пиринач - 200 г;
- купус - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 4 тбсп. л .;
- крем - 400 мл;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- со, зачини и лековито биље.
Припрема
- Крем пиринач. Шаргарепа и лука за пржење. Купус је фино исецкан.
- Ствари заједно са пиринчем, поврћем, јајима и зачинама.
- Формирајте лоптице, лагано пржите.
- Помешајте крему са парадајзом и водом.
- Ставите кугле на листу за печење, прелијте сос, пеците 30 минута.
Меатбаллс са млевеним месом и рижем у двоструком котлу
Корисна дијететска варијанта посуђа ће бити млевене месне кугле са парним пиринчем . Као додатак њима, користе се патлиџаве, тиквице, карфиол или броколи. Печурке и кромпири такође ће бити одлично јело. Специфичност се даје сосу, што може бити не само парадајз или кисело, већ и бобица.
Састојци:
- формее - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- бела бела - 1/3 комада;
- пиринач - 150 г;
- млеко - 150 мл;
- црни лук - 1 комад;
- соли.
Припрема
- Исперите пиринач и кувајте око 15 минута.
- Батон прелијемо млеко, пустимо да намакамо, гњежимо. Додајте јој јаје, пиринач, сецкане лук, млевено месо, мијешајте све.
- Формирајте кугле, ставите их у пару и кувате пола сата.
Меатбаллс са млевеним месом и пиринчем у мултиварку
Мултиварку дефинитивно треба користити за припрему зачињених "хедгехогса". Захваљујући спору каљењу, све корисне особине остаје. Начин кувања је такође добар, јер не морате гледати, тако да сос не "беже". Величанствена арома коју млевене месне лопте имају с млевеним месом и пириначом у сосу ће привући сва домаћинства на укусан оброк.
Састојци:
- формееат - 300 г;
- вода - 2 шоље;
- пиринач - 6 тбсп. л .;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз паста - 100 г;
- зачина и зачина.
Припрема
- Парадајз паста и вода.
- У сосу додајте пиринач, сецкане лук, зачине и зеленице. Слепи "хедгехоги", ставите у посуду мултиварки и сијте сипајте.
- Изаберите режим "Уклањање", време подешено на 45 минута.