Неки од нас, због укуса или здравствених проблема, не конзумирају производе брашна. Међутим, то не значи да морате у основи одбити од укусних јела. У овом чланку ћемо вам рећи како кухати бујне и укусне сиреве без манга и брашна.
Рецепт за сирне торте без брашна и крупице
Састојци:
- зрење зрна од домаће житарице - 325 г;
- јаје Ц1 - 2 комада;
- шећер је мали - 65 г;
- павлака или џем - за подношење;
- соли - штапић;
- биљно уље.
Припрема
Уљана јаја без љуске, мијешати заједно са миксером док се не добије густа пена. Затим, без искључивања уређаја, излијејте шећер и кружите кружно кретање. Кухињски сир, млетимо кроз фино сито и ставили смо неко вријеме под штампу. Онда се испразњена течност исушује, а у сувим сисама бацимо шипак соли и нежно уклопимо смешу слатког јајета.
Чаша са маслацем темељито загрејана и употребом кашике, ширимо сирћину. Спржите их са две стране и одмах послужите посудом до стола, подмазивањем, по жељи, павлаком или џемом.
Цхеесецакес без брашна и манга у тигању
Састојци:
- цурд 9% - 255 г;
- јаје Ц1 - 1 комад;
- шећер - 10 г;
- банана - 1 комад;
- скроб - штапић;
- биљно уље - 55 мл.
Припрема
Јаја су ударала пар минута с миксером шећера док се не појави густа пена. Кућни сир мора да се трља кроз сито и пребије са мешавином јаја. Баците скроб, додајте ољуштену банану и гнетите масу миксера.
У тањир улијете уље, загрејте, спакујте сто с тестом и пржите сирнике без брашна и манге са обе стране. Врућа посластица се прво пренесе на папирни ручник, а затим сервира са павлаку или џемом.
Цхеесецакес без брашна и манга у пећници
Састојци:
- качкаваљ - 325 г;
- јаје Ц1 - 2 комада;
- соли - штапић;
- ванилин;
- светлеће грожђице - 1 шака;
- шећер у праху , павлака, мед - за подношење;
- биљно уље.
Припрема
Цурд претворимо у хомогену масу, користећи блендер. Затим пробајте јаја, баците ванилин и мало плитке соли. Темељно мијешајте све и баците грожђе, претходно намочено у кључу.
Сада узимамо калупе за пишкине, подмазујемо их биљним уљем и попуњавамо сваку половину масном кисом. Послажемо бланке у загрејану пећницу и пецимо сокове на 25 минута. Затим их охладимо, пажљиво их уклонимо из калупа, посипати деликатесу шећером или служи течним медом или павлаку.