Из "Херкулеса" можете кухати не само кашу - ни мање укусне и корисне палачинке од овсених пахуљица. А пошто су и они спремни за кратко време, можете се задовољити за доручак или ручак укусне палачинке.
Ако никада раније нисте кували овсене каше, препоручујемо вам једноставније коришћење рецепта које можете кувати за све.
Палачинке на јогурту са овсеним љуспицама
Састојци:
- љуспице "Херцулес" - око 200 г;
- брашно у / ц - око 1 шоље без клизача;
- соли - штапић;
- сода - мало више пинч;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- кефир 1,5% масти - 0,5-0,6 л;
- јаје - 2 комада;
- рафинирано сунцокретово уље - 30 мл + 60 мл.
Припрема
Да започнемо са мелемом "Херкулес" са млином за кафу у брашно и мијешамо с пшеничном брашном, затим соли, побиједимо јаја одвојено, сода, гашени сирћет, додамо кефир. Комбинирамо кефир са јајима, налијмо 2 кашике маслаца и почнемо додавати мало сољено брашно. Па вимесхиваем да нема грудвица. Нека теста за палачинке стоји око пола сата, затим загрејте посуду и пржите палачинке, окрећући их са великом пажњом, јер их лако руши.
Можете да кувате палачинке на овсену канту без брашна - испостављаће се и лакше и укусније. Међутим, у овом случају пржићемо палачинке, више као палачинке .
Палачинке на овсену канту без брашна
Састојци:
- кашице од овсене каше не парене - 1-1,5 чаше;
- кефир приближно 1,5-2% садржаја масти - 250 мл;
- вода газирана - око 200 мл;
- јаје - 2-3 комада;
- соли - пар штапића;
- рафинирано уље - 30 мл + 50 мл.
Припрема
Овсене љуспице се сипају на чисту, густу платнену салву, преклопљене и ваљане помоћу ваљка за малтере. Налијемо у емајлирану посуду, залијемо кефир и оставимо пола сата или 40 минута, а затим додамо 2 жлице. кашике биљног уља, јаја, соли и воде. Премешајте док се не хомогени и одмах пржите наше палачинке у врућем тигању. Боље је учинити их малим - тако да је лакше претворити.
Ако желите да кувате витке палачинке без јаја (овај рецепт је погодан и за вегане и вегетаријанце), користимо банане. Испоставља се слатка, срдачна палачинка, што је боље укључити у исхрану пре ручка.
Палачинке са бананским и овсеним космичима
Састојци:
- флакес "Херцулес" - ½ шоље;
- топла вода - 4-5 тбсп. кашике;
- банане - 2 комада;
- рафинирано сунцокретово уље - 20 мл.
Припрема
Ставите љуспице, банане и воду у радни контејнер блендера или другог сличног уређаја и вадите док се не заглади. Користите кашику, поделите тесто у тавану, у којој је уље већ добро загрејано. Такве палачинке овсене каше припремају се око 2 минута на обе стране. Послужите за чај, наравно, без шећера.