За многе људе, јагоде и јагоде су два сасвим различита бобица. Ботаника разбија овај мит: јагоде грешком називају вртне јагоде због специфичног сферичног облика бобичастог воћа, који подсећа на "кртоле".
Које су корисне јагоде и јагоде?
Експерти примећују велике предности шумских јагода. Богат је са глукозом, сахарозом, аскорбинском киселином , каротеном, пектином. Такође садржи есенцијална уља и многе корисне киселине. Све ово дозвољава јагодама да стоје не само у истом реду са дијететским производима, већ и корисним чак и за алергичне људе.
Лекари - дерматолози и козметологи са успехом користе јагода јагода као средство за уклањање пеге, избељивање мрље на кожи, лијечење екцема и лишавање. Екстракт јагоде, додан крему, има благотворан ефекат на кожу, храну и омекшавање.
Јагоде - баштенске јагоде - такође се могу похвалити великим бројем киселина (специјалисти посебно обезбеђују фолну киселину). У свом саставу, као иу шумским јагодама, налазе се влакна , елементи гвожђа, мангана, цинка и хрома. Али је готово 2 пута слатко, јер има више сахарозе. Лекари препоручују да једете најмање 3 килограма јагодичастих лети како бисте надокнадили равнотежу свих витамина и хранљивих материја у организму.
Витамини у јагодама и јагодама
Биљке садрже следеће корисне супстанце:
- витамин Ц - јача имунитет, бори се против ћелија рака, промовише формирање колагена, смањује холестерол, јача срчани мишић и крвне судове;
- гвожђе и витамин Б9 - спречавају развој анемије, укључени су у превенцију кардиоваскуларних болести;
- витамини групе Б - повећавају издржљивост организма, ојачавају нервни систем, побољшавају активност гастроинтестиналног тракта и органе вида;
- витамини групе А - повећава имунитет, спречава развој ћелија карцинома, промовише "подмлађивање" тела, побољшава вид.
- витамини К, Е - њихова безначајна количина у јагодама - играју важну улогу: витамин К - синтетизује формирање црвених крвних зрнаца, повећава коагулабилност крви, витамин Е - побољшава стање коже, косе и ноктију.
- витамин Д - обезбеђује правилан развој коштаног ткива, спречавање рахитиса.
Што је боље, јагоде или јагоде?
Обје сорте бобичастих производа могу се користити као лекови у борби против болести, али сваки од њих на свој начин. Тако, на пример, јагоде савршено се боре са поремећајима централног нервног система, жутице, боли грло, хемороида. Јагода, с друге стране, доприноси болестима дигестивног система, бубрега и урогениталног система, повећава имунитет.
И јагоде и јагоде разликују се у користима, укусу, ароми и храњивој вриједности. Међутим, народни исцелитељи у свом одговору на питање о томе шта је корисније од јагода или јагода? Они ценили шумску јагоду вишу, јер има пуно љековитих својстава.