Стравберри је мултифункционална бобица и ускоро ћете видети да ово није шала. Ова "релативна" јагоде и користи се у народној медицини и кућним рецептима за љепоту, управо онолико колико је опћенито познато човјеку. Ипак, јагода садржи витамин "за жене".
Који су витамини у јагодама?
Идемо ускоро у складу са листом оних који садрже витамине (а не само витамини) у јагодама:
- витамин А;
- витамин Ц;
- витамини Б1, Б2, Б5, Б6, Б9;
- витамин Е;
- калијум;
- магнезијум;
- натријум;
- гвожђе;
- сумпор;
- цинк;
- калцијум;
- + наш тајни "женски" витамин.
Почнимо са адутом јагодичастог бобица - витамином Ц, који је у јагодама парфем десетина. Испада да 6-7 јагода јагода, према садржају аскорбинске киселине, једнака је цели наранџасти. Подсећамо вас: витамин Ц повећава имунитет, помаже у лечењу рана, а такође спречава развој бора.
Витамини А и Е се називају различито - неки кажу да су антиоксиданти, док други инсистирају на "народном" имену - витамини "лепота и репродукција". Заиста, ови витамини се боре са процесима старења, штите нас од рака, акумулацију слободних радикала, добро, и коначно, делују као најприродније Виагре.
Б групни витамини нормализују нервну активност, повећавају расположење , убрзавају процесе размишљања и ублажавају изненадне нападе депресије.
Који "женски" витамини садрже јагоде?
Дакле, са којим витаминима садрже јагоде - схватили смо, али ми и даље имамо тајни "женски" витамин.
Испоставило се да нас бобица уобичајено садржи елагинска киселина. Ова органска киселина спречава развој дојке, коже, црева, једњака. У Кини, где је рак једњака врло честа болест, током истраживања било је могуће доказати имовину јагоде да спречи репродукцију ћелија карцинома.
Поред тога, 100 г јагоде садржи 13% дневне норме фолне киселине. Ова супстанца није само неопходна за жене само за саму концепцију, већ и за фетус да не развијају конгениталне малформације - "вук вукла", "зеље зуба" итд.
Још једна занимљива студија је спроведена на основу јагода. Не само да волите да додате шећер већ већ слаткој, јагоде. Испоставља се да се након конзумирања јагодине пире са шећером ниво глукозе у крви није повећао тако нагло као код узимања исте количине шећера, већ са водом. Ово нам омогућава закључак да јагоде могу успешно спречити развој дијабетеса.