Овај прелеп златни цвет је један од првих који нас прославља на пролеће. Он је непреценљив и украшава се празним лотима и оточицима зеленила негде испод ограде или на трему. То је маслачак, омиљени деца и они који воле народну медицину.
Маслачак - исцелитељ од 100 болести
Састав "врхова и корена" маслаца укључује мноштво елемената у траговима: магнезијум, натријум, калијум, калцијум, фосфор, гвожђе, цинк, манган, селен, бакар. Постоји бета-каротен, витамини Ц, К, Е, ПП и Б витамини. Све ово оставља маслачак заиста драгоцјен извор здравствених користи.
Ова биљка има хипогликемијско својство, помаже да се изгуби тежина, уклони вишак од тијела. Прашак корена одједрелог лечи ране. И из тога можете направити сурогатну кафу, безопасну за здравље.
Из ње можете направити салату. Подигните приближно у једнаким дионицама листове маслачака, коприве (претходно опљачкати) и киселу. Можете додати палачинке или спанаћу. Стави листове 30 минута у слану воду (да уклоните горчину и дезинфикујете), затим сјечите и сезоните биљним уљем и лимуновим соком (благо: кисело кисело сирино).
Можете направити салату и без додавања других дивљих листова, допуњавајући маслачак само зеленилом зелене поврће: першун, копер, целер, врхове песе.
Млади листови маслаца могу се додати заједно са осталим зеленим зеленилом у супи или борсху.
Која је употреба маслаца за дуване?
Најбољ укусне и невероватне које можете направити од одјећа је, наравно, џем (и, вероватно, вино, певач Р. Брадбури). Данделион јам има несумњиве корисне особине и није тешко кувати.
Пресвлаке пресвлаче
Састојци:
- цвијећа данделиона - 300 ком.
- вода - 0,5 л;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Дакле, најпре треба да темељно исперите цветићи, уверите се да ниједан инсекат у њима не седи. Залијте пола литра воде и кувајте око 15 минута. Пет минута пре уклањања из ватре, додајте два здробљена лимуна у маслачак. Да инсистира на 24 сата, напрезати, додати килограм гранулисаног шећера - и поново запалити. Јам треба неколико пута кувати и охладити док не добије конзистенцију доброг меда. Ако је неопходно да џем треба остати све зиме, он мора бити завијен у стерилне тегле.
Тешко је навести све из којих помаже данделион. Прво, она има веома повољан ефекат на јетру, помаже, укључујући и са хепатитисом. Супстанце које чине маслачак, враћају чак и ћелије јетре.
Данделион џем доноси значајне предности и као антиоксидант, делује чак и против слободних радикала - могући корени узроци онкологије.
Анемија, астма, холециститис , дијабетес, уролитијаза, констипација, гихт, хипертензија су непотпуна листа болести са којима се овај укус бори.
Тешко је замислити да мармелада од данделиона може имати контраиндикације. Заправо, они у ствари нису. Али, као и свака биолошки активна супстанца, мармелада од маслачака може донијети огромне користи и може нанијети штету ако се третира са њим неразумно.
Сигурносне мере предострожности
Јам од маслачака може нанети штету ако не следите мере предострожности.
Немојте користити маслачак код пацијената са опструкцијом билијарног тракта: то је јако цхолеретиц, па се може лоше завршити.
Особе са улкусима и гастритисом треба да поштују свој уобичајени опрез.
Јам од маслачака - укусна, али медицина! Не можете их злоупотребити. У случају превелике дозе, могу се појавити проблеми са гастроинтестиналним трактом.
Прикупљање цвијећа треба бити далеко од путева: састава маслачака и тако богат, није јој потребно допуњавати солима тешких метала и друге муке.