Басмати пиринач долази из Азије, а ова врста пиринча се одликује посебном аромом и деликатним укусом, њена зрна су дуже од зрна других сорти пиринча, а када се кувају, повећавају се двоструко. Басмати пиринач је постала популарна готово широм света не само због својих јединствених квалитета укуса, већ и због тога што доноси значајне предности телу.
Користи басмати риже
Због масе храњивих састојака у басмати рижу, има корисна својства која помажу у јачању и обнављању нашег здравља.
- Штити стомак, тк. покрива зидове и не дозвољава иритацију.
- Овај производ је користан за дијабетичаре, тк. регулише ниво шећера у крви.
- Препоручује се корисницима који болују од болести кардиоваскуларног система, јер је овај риж врло лако пробати и нема холестерол.
- Је лидер међу осталим сортама пиринча у садржају амино киселина.
- Басмати пиринач је постепено асимилован. има просечан гликемијски индекс , што значи да тело не нагло повећава шећер и "избацује" инсулин.
Садржај калорија у басмати пирину
Басмати пиринач не припада производима који могу допринијети губитку тежине, напротив, како не би добили тежину, не би требало однети овакву врсту, јер је његова калорична вриједност на 100 г око 346 кцал, што је прилично импресивно. Међутим, кувани басмати рижи имају знатно нижи садржај калорија , око 130 кцал на 100 г, па ако користите овај производ 2-3 пута недељно, нећете добити додатне канте, већ ћете ојачати своје здравље. Најбоље је комбинирати риж басмати са поврћем, зачини, куваним пилећим прсима и малим мастима.