Јабуке, због своје разноврсности и доступности током целе године, појављују се на нашем столу као део десерта чешће од других плодова. Али, по правилу, сви рецепти за јабуке су ограничени на цхарлоттес, тартс или пите са пуњењем јабуке. Такође смо прикупили укусне рецептуре за јабуке како бисмо диверзификовали ваш мени.
Аппле десерт клафути - рецепт
Састојци:
- шећер - 1/4 предмета;
- брашно - 1/4 предмета;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 1 ставка;
- џем за јабуке - 400 г;
- Примарни цимет - 2 тсп.
- шећер у праху - 2 тсп.
Припрема
Пећ се загрева до 180 ° С. Подмазати мале калупе за печење уља.
Мешати шећер и брашно, одвојите млеко и јаја заједно. Налијемо мешавину јаја и млека на суве састојке и гнетимо дебело хомогено тесто.
Аппле џем је постављен на дну свих припремљених калупа. Напуните базу јабука тесто и потресите циметом. Печите клафути 25 минута, а затим пустите да се охлади 5 минута и служи, посути с шећером у праху.
Како кувати аппле крикет?
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- крем (прах) - 2 1/2 тбсп. кашике;
- шећер - пола века;
- џем за јабуке - 800 г;
- брашно - 1 комад;
- земља цимет - 1 кашичица;
- Примарни мушкатни орах - 1/2 тсп;
- маслац - 100 г.
Припрема
Пећ се загрева до 180 ° С. Мјешавајте млијеко и ванилију у тепихе, доведите до вреле преко средње врућине.
Крема у праху (1 1/2 кашике) комбинује се са 2 кашике шећера и сличном количином хладне воде. Додати добијену смешу у загрејано млеко и сачекајте док се крема не губе.
Распродавамо џемове јабука у калупе, и сипамо све на врху кремом. Смеши брашно, циметом, мушкатним орашчићем, преосталим кремастим прахом и шећером, додајте растопљени путер сухим састојцима и све заједно гнетите док се не створе мрвице. Посудите дезерте у облицима брашном и ставите их у пећницу 30 минута.
Дезерт пире јабука са бананом
Састојци:
- јабуке - 500 г;
- банане - 2 комада;
- шећер - 200 г;
- сок од јабуке - 1 комад;
- Калвадос - 125 мл.
Припрема
Излечене и сецкане јабуке и банане стављају у суду, напунити шећером и сипати 150 мл воде. Кувајте плодове 8-10 минута до меке, након чега се гајимо јабуке и банане кроз сито и мијешамо резултујуће пире сок од јабуке. Добијена смеша се сипа у контејнер и остави у замрзивачу. Чим крајеви нашег десерта буду замрзнути, све заједно мешајте са миксером и вратите је у замрзивач. Поновите поступак 2-3 пута док се сорбет не замрзне.
Ми сервирамо лоптице јабука-бананског десерта у крему са малим порцијама Цалвадоса.
Једноставно јабуков десерт
Састојци:
- јабуке - 4 комада;
- столно вино - 250 мл;
- шећер - 1 чајна жличица + 55 г;
- ванила - 1 под;
- мљевени цимет - штапић;
- розине - 50 г;
- жуманца - 50 г.
Припрема
Пећ се загрева на 200 ° Ц. Сјебати јабуке на мјешавине, мјешати их 100 мл вина, кашичице шећера, ваниле и цимета.
Јајцани белци и преостали шећер се жале и стављају у водено купатило, такође без прекидања бичева. Преостала вина додајте у смешу и наставите да баците крему још 10 минута.
Делимо печене јабуке на креманкам или наочаре, а служићемо, заливом са вином, врућим или хладним. Поред десерта, можете послужити бадемовим бисквама или хљебом. Бон аппетит!