Укусни, освежавајући и корисни сладолед може се лако припремити код куће и без замрзивача користећи наше рецепте. Довољно је имати практичан силиконски калуп или чак пластични контејнер. Такав десерт ће бити ваш омиљени породични деликат, а деца ће бити одушевљена тиме.
Домаћи рецепт за сладолед без произвођача сладоледа
Састојци:
- шећер - 95 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- млеко - 355 мл;
- крема 30% - 205 мл;
- ванилин - пинцх.
Припрема
Пре него што почнете да припремате домаћи сладолед без произвођача сладоледа, припремамо калупе: опрати их и осушити ручником. Млијеко се улије у лонац, шаљу на средњу врелину и кувају. Јаја одвајајте одвојено шећером, баците шипку ванилина и нежно додајте добијену смешу у благо охлађено млеко. Садржај мјешавајте мјешавином и, мешањем, кувајте смешу све до густог, али не савијте. Затим уклоните посуђе са плоче, сипајте танак ток креме и мешајте. Ми стављамо сладолед на калупе силикона и ставимо га у замрзивач неколико сати.
Воћни сладолед код куће без замрзивача
Састојци:
- Јагода - 235 г;
- киви - 235 г;
- сок од јабуке - 105 мл;
- листова менте - 5 комада;
- шећерни бел прах - 55 г;
- шећер - 20 г;
- природни јогурт - 120 мл.
Припрема
Да припремите сладолед код куће без употребе произвођача сладоледа, сипајте сок од јабуке у санту и пошаљите посуђе на ватру. Ми га загрејамо мало, бацимо шећер и растворимо га. После поделе течности на 2 једнака дела. Одвојено мешајте јогурт са прахом и додајте исецкане лишће менте. Јагоде се опере, расеју лишћа, осуше, мешају са мешавином и пире са сока. Киви се чисти, такође меље и разблажи сирупом јабуке. Сада узмите калупе за сладолед и попуните га са 1/3 кивија. Отворимо контејнере 40 минута у замрзивачу, а затим пријавимо мало слатког јогурта. Опет, пошаљите празнине у хладноћу и након 40 минута поставите слој јагоде пире, убаците штапове и оставите га пар сати у замрзивачу све док се не замрзне.
Рецепти за сладолед код куће без замрзивача
Састојци:
- шећер - 115 г;
- дебели јогурт - 45 мл;
- вода 130 мл;
- бресква - 5 комада;
- лимун - 30 г;
- рум - 20 мл;
- ванилин - пинцх.
Припрема
Кувамо воду, бацамо шећер и растворимо га, мешајући га. Сперите сируп у трајању од 3 минута, а затим охладите и додајте рум са ванилом. Мешати густи јогурт са мешачем са претходно мешаном масе. Брескве су ољуштене, уклоните кости и исеците целулозу помоћу блендера. Ми сипамо лимунов сок у воћни пире, мијешамо и додамо јогуртску масу. Претресли смо деликатесу уз вибрацију, а затим је пребацили у контејнер, затворили је поклопцем и уклонили га 20 минута у замрзивачу. Затим извадите, опет вибрирајте и шаљете сладолед још 20 минута на хладноћу. Поступак се понавља 5 пута, а онда послужимо десерту до стола.
Домаћи сладолед рецепт без млека сладоледа
Састојци:
- црна горка чоколада - 105 г;
- свеже вишње - 105 г;
- сирово јаје - 2 комада;
- шећер - 185 г;
- крем масно - 405 мл;
- млијеко - 215 мл.
Припрема
Да припремите домаћи сладолед без произвођача сладоледа, исперите трешње, уклоните кости, проширите јагоду у посуду и пошаљите у фрижидер. Чоколада је нарибана на грудима. Јаја је премлаћивала пар минута с миксером, све док се не појавила светла пена. Не искључујте апарат, сипајте шећер, убризгајте крему и млеко. Примите маса у контејнер и ставимо је у замрзивач. После 2 сата темељно мешајте третман, додајте трешње, чоколаду и коначно смрзните десерт.