Пошто сте припремили џем из шљиве без шљиве за зиму, обезбедићете себи величанствени десерт за чај или идеално пуњење пита. Деликатесност увек успева у укусу, густом у текстури и складном по укусу, који се, ако се жели, може променити кориштењем доказаних идеја искусних кулинарских стручњака.
Како кувати џем од шљиве за зиму?
Припремљени џем од шљива без јама је основни и не захтева посебне кулинарске вештине. Неколико једноставних препорука које треба да се придржавате у процесу имплементације рецепата помоћиће да се правилно и укусно припреми делицитет.
- Припрема џема из судопера почиње припремом основног производа. Одабиру квалитетно воће, пере их и осуше.
- Свака бобица је подељена руком или ножем на половине и кости се уклањају.
- Да би се добила хомогена текстура доброте, припремљена маса шљиве се прелиминарно може проћи кроз млин за млевење или на други погодан начин срушити.
- Добијени пире или полови су допуњени шећером и, ако се то обезбеди рецептом, другим плодовима и другим адитивима, мало се издржи, након чега се утврди време одређено за технологију.
- Спремни џем од шљива без јама је за зиму заптивен у стерилним конзервама, који се окрећу наопачке и изолују се док се потпуно не охлади.
Шљива шљива код куће - једноставан рецепт
Најједноставнији, временски тестирани и најефикаснији начин добијања праве врсте деликатеса текстуре је кување мармеладе од умиваоника кроз млин за месо. Употреба зрелих и мирисних плодова обезбедиће идеалан укус слаткиша, који ће, захваљујући киселости садржаном у плоду, бити уравнотежен и хармоничан.
Састојци:
- сливе - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 1,5 кг.
Припрема
- Опране и суве шљиве ослобађају кости.
- Обрушите базу шљива кроз месну брусилицу.
- Комбинујте добијени пире са шећером у емајлираном контејнеру, мешајте.
- После 15 минута поставите посуду на пећ и припремите садржај, мешајући, 45 минута.
- Ваљани џем од шљива без зиме за зиму у стерилисаним теглама, топло завити све док се потпуно не охлади.
Шљива шљива и јабука за зиму
Добија се ништа мање укусно и пуњено здраво џемовске шљиве. Пропорције основних компоненти могу се мењати по сопственом нахођењу, добивају сваки пут нови, али увек одличан резултат. Такође је могуће променити количину шећера, одабрати идеалну равнотежу киселине и слаткиша у гредици.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- јабуке - 700 г;
- гранулирани шећер - 800 г.
Припрема
- Сипање слива, ослободите се јама.
- Очишћени од лупине опраних јабука, пресеци их у резине, док се језгро уклања са семена.
- Сипајте масу шљиве и јабука и оставите сат времена.
- Узмите плодну слатку масу на пећи, кувајте 15 минута, мешајући.
- Садржајте посуду са потопљеним мешачем, након чега врео још 30 минута.
- Запечатите џем од шљива без јама и јабука за зиму са куваним поклопцима у стерилним тегљама, омотајте.
Јам из жутих шљива за зиму
Деликатеси припремљени према следећем рецепту, неће задовољити само одличне квалитете укуса и невероватан мирис. У овом случају, жуте шљиве се користе као основна компонента, која ће вам омогућити да уживате у јакој сунчевој свјетлости од готова слаткиша. Да бисте смањили време кухања на пола без угрожавања густине штапића, можете додати паковање средства за гелирање за џем.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- гранулирани шећер - 700 г.
Припрема
- Из шљиве одстраните кости, ако је пожељно, целулоза се меље и помеша са шећером.
- Имајте контејнер на штедњаку и кухајте умерено топлом, мешајући, 1 сат.
- Затворите јам од жутих шљива у стерилним судовима, завијте их.
Дрозгуљасти шљунак
Јединствено у карактеристикама ће бити џем шљиве, ако се заварите додавањем крушака. Посљедњи ће деликатесу дати посебан укус, нове ароме, неупоредиве ноте. Ако желите да осетите употребу слатких парадајза, можете да исцедите шљиве и крушке или једну од компоненти које су остављене у комадима, а не да их срушите у брусилици за месо.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- крушке - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1,8 кг.
Припрема
- Припремљена крушна и сливна целулоза се грили са млином за месо.
- Мијешати масу шећером и загријати тихим загријањем, мешајући, 45 минута.
- Спустите деликатесу у тегле, угрејте их да се охлади.
Чоколадни џем од шљива
Имплементација смела кулинарска решења у пракси често доводи до појављивања нових неуобичајених рецепата, који одмах постају популарни и имају истински успех међу широком публиком потрошача. Један од ових успешних експеримената био је џем шљиве, куван уз додатак какаоа .
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- какао - 3-5 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 1 кг.
Припрема
- Шоље се уклањају из шљива, а пулпа се пролази кроз млин за месо.
- Какао је помешан са шећером, а онда сипати смешу у масну шљиву, мешати.
- Кувајте џем од судопера са какаоом 45 минута.
- Препакајте третман на стерилним контејнерима, плутама.
Јам из шљива без шећера
Шљива шљиве за зиму може се кувати и без додавања гранулираног шећера. Таква набавка ће уштедети новац и погодна је за укључивање у мени за дијабетичаре. Да би се имплементирала идеја, важно је користити слатке сорте шљива, које такође морају бити изузетно зрело и меке. За складиштење у собним условима, пуњене лименке треба стерилисати 15 минута.
Састојци:
- сливе - 2 кг;
- вода - 1,5 чаше.
Припрема
- Шљиве се ослобађају камења, истаче воде.
- Поставите контејнер на пећ и заврите садржај, мешајући, док се запремина не смањи за пола.
- Отворите џем на стерилне тегле, запечаћено, завијте док се не охлади, а затим чува на хладном.
Како кувати џем од шљиве?
Није свако пожирано дијамантско шљива погодно за печење у зиму . Течне верзије за имплементацију таквог подухвата су неадекватне, јер се не увијек држе у облику и једноставно се шире. Овај рецепт ће помоћи да се поставе правилне текстуре базе, што ће постати идеално испуњавање пита.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- гранулирани шећер - 0,5-1 кг.
Припрема
- Шљиве се ослобађају камења, стављају се у посуду, на дну чије воде мало воде.
- Мешати маса уз мешање у трајању од 30 минута, након чега се обрише кроз сито.
- Потом хомогенизовани пире кромпир мешати шећером и врело, често мешајући, 45 минута.
- Запечите дебео џем од шљива у чистим, сувим, стерилисаним лименкама, изолованим до хлађења.
Шљива у рерни
Шљива шљива је рецепт који се може направити у пећници. Овакав начин стварања слаткиша елиминише потребу за честим мешањем масе бобице, која истовремено ефикасно испарава до жељене густине. Готова посластица добија укус слане и излази изузетно укусна.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- вода 50 мл;
- гранулирани шећер - 500-700 г.
Припрема
- Изаберите квалитетне плодове воћа, исперите их и оставите да се осуше.
- У одговарајућем контејнеру, сипајте воду и ширете и исеците фино шљиву.
- Кост се не баца, већ се ставља у газу или тканину од белог ташна.
- Маса шљиве се испарава на 150 степени у трајању од 3 сата.
- Додајте шећер, врећицу сјемена и припремите делицију још један сат, повремено мешајући.
- Торбица са костима је уклоњена и одбачена, а џем се запечаће у стерилизованим сувим тегљама.
Јам из шљива у мултиварку
Укусна, дебела и богата је кувана џем шљива у мултиварку . У овом случају не можете преживјети, да ће третман бити спаљен у процесу топлотне обраде. Уређај осигурава једнако загријавање сливне масе без додавања воде, његовог квалитативног кључања и куповине жељене текстуре.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг.
Припрема
- Сливе се опере, осуше.
- Плодови се деле на половину, стављени у посуду апарата, куван на "кување" 15 минута.
- Обришите омекшано воће кроз сито, пире кромпир се враћају заједно соковима у мултицастри.
- Додати шећер и техтати још 15 минута када је вентил отворен.
- Затворите џем од шљива без зиме за зимом са стерилисаним поклопцима, окрените дно према горе и загрејте док се потпуно не охладе.