Многи ће се сигурно запамтити, дуж ходника читаве дечјег вртића, арома сарма од ванилије сирников који се исплива из кухиње. Али такве торте сира као што смо јели у вртићу, можете кувати код куће. Дакле, ово вам нудимо данас.
Прави кикирики сокови са маниром, као у вртићу - рецепт
Састојци:
- домаћи сир - 280 г;
- фини шећер - 1,5 тбсп. кашике;
- крух - 4 тбсп. кашике (са слајдером);
- свежа пилетина јаја - 2 комада;
- пшенично брашно - 50 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- ванила - 1 кашичица;
- сунцокретово уље - 80 мл.
Припрема
Ако је сир из вреве влажан, онда га ширимо у комад чисте газе и добро га стиснемо. Пролазимо кроз велики екран минцерса, а затим возити у свежим кокошињим јајима, додати малу гомилу и мешати док се не добије хомогена маса. Затим додајте у масу масног прашка за печење, пресеђену кроз сито од пшеничног брашна, шећера и да је укус био засићен као у башти, додали смо ванилу. Сад, све што смо ставили је мешано и шаљемо 20 минута у одељак за фрижидер. Затим извадимо и чишћемо са чисто длан мало тјестенина од воћног сира. Рукавамо га у лопту, коју мало прљају прстима и ширемо радни комад торте сира у широку пећницу загрејану маслацом. Чим куркери сира добију равномерно грубост, онда их смјестно уклоните са врућег тигања.
Укусне сиреви од воћног сира, као у вртићу - рецепт
Састојци:
- сиромашни скут - 320 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- фини шећер - 3,5 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
- Сунцокретово уље -50 мл.
Припрема
Цурд стављамо у велико метално сито и трљајте. Додамо овде јаја одвојена од љуске и буквално неколико кашика брашна. Затим сипајте у посуду ваниле и обичног финог шећера и почните мешати целу масу, пазите да је јаја у њој добро осмишљена. Ово тесто је мало мекше, па мало, узимајући га кашиком, одмах поставимо тежину у тањирима са преосталим брашном и кромпиром у њему, направимо га кругом. Затим ширимо наше мирисне сирнике у Тефлону и пржимо у сунцокретовом уљу. Када на обе стране цурдс постоје златне круне, уклонимо их из тигања.