Многе домаћице кухају ускршње колаче самостално због светлих празника. Постоји једноставно велики број рецепата за њихову припрему. Како пецати колаче с маком, прочитајте доле.
Торта са маком - рецепт
Састојци:
За опат:
- пшенично брашно највишег степена - 1,5 тсп.
- свежи пресовани квасац - 30 г;
- шећер - 30 г;
- млеко - 150 мл.
За тест:
- жуманца - 3 комада;
- прешло брашно највишег степена - 2,5 кг;
- пијесак шећер - 200 г;
- мак - 100 г;
- природни путер - 50 г;
- ванилин.
Припрема
За споре, припремамо свеж квасац у благо загрејаном млеку, сипамо у брашно и шећер. Темељно мешати и ставити у топлину. Одвојено мешајте жуманце са шећером, ванилином и шљунком соли. Интензивно трља док се маса не појави. Додајте мекано уље и пребијте миксер док не глатко. Добијена смеша се ињектира у погодан непрозирни и мешају. Додајте прешло брашно унапред и добро се мешајте. Ми формирамо лоптицу из теста, масноћемо врх са мало биљног уља и уклонимо га у топлоту. Када се двоструко повећава, окрените га и попијете семе мака. Подмазујте калупе уљима. Напуните их 1/3 припремљеног теста и ставите на топлину за грејање најмање пола сата. Након тога, шаљемо обрасце у пећницу и пецимо колаче с маком док се не кува на температури од око 180 степени. На исти начин, можете печити колаче са маком и грожђем. Ружине треба додати тесту после првог узвишења с маком.
Сладолед торта са семенима мака
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 500 г;
- печени шећер - 50 г;
- суви квасац - 10 г;
- биљно уље - 70 мл;
- качкаваљ - 220 г;
- кравље млеко - 200 мл;
- пилеће јаје - 1 комад;
- соли - штапић;
- мак - 40 г.
Припрема
У капацитету хранилице прелијте млеко, ставите сув квасац и оставите четврт сат времена. Када мехурићи почињу да се формирају, возите се у јајима, сосу и путеру. Ако желите,
Готове торте могу бити украшене апсолутно другачије. Најчешће су прекривени протеином шећерним премазом. Да бисте то урадили, пажљиво премотајте сирови протеин, а затим сипајте око 1 шоље шећера, или још боље - шећер у праху и додајте у пухасту бијелу масу која добро држи облик. Подмазати кулицхики мраз и украсити врх с кондиторским прахом.