Уочи карневала је време да научите како пити осјетљиве палачинке, поједити своје омиљено јело и хранити све. Разликује се са рецептом, сваки пут можете добити нови укус деликатеса, задовољавајући свеобухватне захтеве еатерса.
Како кувати танке палачинке?
Правилно тесто за танке палачинке припрема се на елементарни начин и све главне фазе његовог стварања, које прате различите могуће варијанте, описане су у следећим параграфима:
- Као основа за дизајнирање производа користе млеко, сурутку, кефир или друге производе од млека и киселог млека, често воде.
- Често се јаја додају у тесто.
- Мешајте све течне компоненте.
- Додајте шећер, сол и мешајте док кристали не цветају.
- Брашно се просарити и помешати у базу у малим порцијама, разбијати грудвице зрном или миксером.
- Тесто не би требало да буде густо, али има текућу текстуру масне креме.
- Откуцава се у ковчегу, сипана на врућем тигању у центру, распоређена на дну са нагибом контејнера и обојана са обе стране.
- Готови производи се убацују на посуду са гомилом, по жељи, масним маслом.
Танке палачинке на води
Ако фрижидер није био млечни производи, време је да се рецепт за танке палачинке реализује на води. Ако се узму у обзир исправне пропорције, производи ће бити одушевљени одличним карактеристикама укуса и предиван изглед. Може се допунити сервирањем павлаке, меда, џема или израде са било којим пуњењем по вашем укусу. За сат времена можете печити 30 палачинки средње величине.
Састојци:
- вода - 1,5 литра;
- јаја - 4 комада;
- меки путер - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 4 чаше;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- Мијешајте првих четири састојка са листе, додајте сол и бич мало.
- Обришите брашно добијено.
- Пеците укусне танке палачинке на загрејаном, лагано подмазаном тигању.
Како кухати танке палачинке на млеку?
Ако тражите одговарајући рецепт за танке палачинке, можете бити сигурни да већина варијација укључује кориштење као једна од главних компоненти млијека. Резултат ће несумњиво бити укусна и ружна деликатеса, једини недостатак који ће, а не за све, бити већа калорична вредност. За само 30 минута, припрема ће бити припремљена за шест еатера.
Састојци:
- млеко - 500 мл;
- јаја - 3 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 200 г;
- соли - ½ тсп;
- маст за пржење.
Припрема
- Сипајте јаја с шећером и со, налијте пола млека.
- Залијеш брашно и мијешај.
- Мешајте остатке млека и испечите танке палачинке на врућој, уљаном палачинку.
Палачинке танког квасца
Тине палачинке се сматрају правим на квасцу , а ако имате времена, обавезно провести препоруке испод и процијените аутентичну варијацију деликатеса. Дефинитивно ће вам се свидети укусна структура производа и њихов фини, мекани и нежни укус. Од одређене количине на сат, можете припремити десет порција.
Састојци:
- млеко - 1,5 литра;
- јаја - 2 комада;
- квасац - 20 г;
- меки путер - 100 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 2 шоље;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- Квас се раствара у млеку додавањем шећера, соли и 1/3 брашна, оставља се под пешкиром у топлоти.
- Уђите жуманце, растопљени путер, остатак брашна и дозволите да се подигну.
- Обришите се у вхиппед белцима.
- Печење деликатних палачинки чипка на традиционалан начин у грејаном, подмазаном тигању.
Танке палачинке на кефир и млеко
Танке палачинке на јогурту, тачан рецепт који је наведен у наставку, припремају се брже од претходног квасца, а у структури су слични онима. Кефир, када се сарађује са соком, пукне базу производа и чини их прозрачнијим, а млијеко густи густину и омекшава карактеристике укуса третмана. Да бисте пекарили 6-8 особа, потребно је 40 минута.
Састојци:
- кефир - 0,5 л;
- млеко - 200 мл;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 1,5-2 чаше;
- сода - 1 кашичица;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- У топлом кефиру растворити шећер, со, сода, возити у јајима и бичати мало.
- Премешајте у прешло брашно.
- Сипати у танком млијеку млатеног млијека, снажно мешати смешу и додати уље.
- Исперите палачинке на врућем тигању.
Палачинке без јаја
Затим ћете научити како пити осјетљиве палачинке без учешћа јајета. Да бисте испунили рецепт, требају вам најприступачнији производи који су увек присутни у свакој кухињи, а ниски калоријски садржај посуде и лакоћа неће повриједити цифру. По жељи, вода може бити делимично или потпуно замењена млијеком, а не користити сода. Да бисте направили укусну палачинку за шест, трајаће 40 минута.
Састојци:
- вода - 0,5 л;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 шоље;
- сода - пинцх;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- У води, растворите шећер, со и сода, сипајте брашно и разбијте грудвице мешалицом или жвакањем.
- Сипајте уље, поново промешајте масу.
- Пеците деликатне пустињске палачинке на врућој, уљаном палачинку.
Тинке палачинке са млијеком
Да ли желите да пецете производе са оштрим ивицама? Пробајте следећи рецепт и припремите танке палачинке на млијеку и кључајућу воду . Не смеју се збунити течном текстуром насталог супстрата након гнетења. Заправо, то ће дати жељени хрскав укус и дебљину. За само четрдесет минута од наведеног броја производа добиће се шест делова апетизирајућих посластица.
Састојци:
- Млеко, вода и брашно - 1 стакло;
- јаја - 2 комада;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- Јаја су претучена шипком соли и шећера до пене.
- Настављајући бацање, сипати воду са кључањем, праћено млијеком и прелити у брашно.
- Добијте хомогену текстуру теста и печете палачинке на традиционалан начин.
Палачинке, скроб, танке
Следећи једноставан рецепт за танке палачинке укључује употребу кромпира или кукурузног скроба уместо пшеничног брашна. Ова варијанта јела је погодна за потрошаче који болују од одређених болести и придржавају се дијете без глутена. Да би припремили четири дела шкробних палачинки трајаће само пола сата.
Састојци:
- млеко - 400 мл;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- скроб - 200 г;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- Јаја и млеко на собној температури бацају се додавањем гранулисаног шећера и соли.
- Затим додајте скроб и маслац и почните пржити.
- Текуће тесто мало је сипало на врућу посуду и печено је палачинке са скробом на млеку до руде.
Палачинке танке са рупама
Сањам сваке господарице, нарочито почетника - деликатних палачинки на отвореном простору. Лако је применити, имајући у свињској банци одговарајући рецепт са тајном, што ће постати предуслов за добијање жељеног ефекта холеи. Најлакши начин да се постигне ефекат на отвореном простору је било каква база са додатком соде. Само пола сата и шест порција третмана на столу.
Састојци:
- млеко - 500 мл;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 5 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 180 г;
- сода - 1 кашичица;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- соли, масти за пржење.
Припрема
- Устрели јаја са шећером и со.
- Сипајте у млеко, путер, прелијте у брашно и још једном користите мешавину мешалицом или жвакањем.
- На крају процеса, сода бикарбона угашава лимуновим соком.
- Пржите укусне палачинке на уљаном тигању.