Ако сте већ савладали припрему првих јела у мултиварку, онда вам супа са кнедлама неће изазвати и немате тешкоћа. Посебно добар и ароматичан се добија у мултиваријантној супу од гљива са кнедлама.
Рецепт за кување супе од гљива са кнедлама у мултиварку
Састојци:
- Сушене печурке - 0,5 комада;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- сунцокретово уље - за пржење;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
За кнедле:
- брашно - 1 комад;
- млеко - 0,5 предмета;
- јаје - 0,5 комада;
- соли - 0,25 тсп.
Припрема
Сушене печурке напунити хладном водом и оставити пар сати или боље - ноћу. Онда су опрани и фино исецкани. Такође фино исецкати лук и пржи заједно са печуркама у режиму "Баке". Затим додамо нарибану шаргарепу, коцкице кромпира на великој групи. Попуните водом и идите на режим "гашење" на сат времена.
У међувремену ћемо урадити тест за дерење. Изгледа веома слично кнедлама. Мик брашно и пола јајета и млека, додајте мало соли и добро мешајте. То је све. Затим можете прелистати тесто у "кобасице" и исецати кнедле истим круговима. А можете само случајно да одвојите мале комаде од обичног комада теста. Ово није тако важно. Ми бацамо кнедле већ на самом крају, када је кромпир спреман. Чим се појављују, попрскајте нашу супу са сецканим зеленилом и пустимо да се пијемо још 5-10 минута. Затим налијемо плоче.
Свињска супа са кнедлама са сиревима у мултиварку
Састојци:
- свињетина - 300 г;
- кромпир - 4 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- ловор лист - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
За кнедле:
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- тврди сир - 100 г;
- Маслац - 0,5 тбсп. кашике;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Ми оперемо месо, уклонимо вене и филмове, исецемо исте ситне делове преко влакана. Залијете мало уља у шољу мултиварке, укључите режим "Бакинг" на сат. Спржимо свињетину и пржимо 20 минута. Затим додајте крофне и лук. Мешати и пржити пет минута испод затвореног поклопца. Након преузимања кромпира на мулти-
Док кухате супу, кувајте тесто. Сир три на финој групи. У брашном возите у јајима, додајте омекшано маслац и сир. Ми мачемо тесто, увијамо га у посуду, обмотамо је у филм и шаљемо у фрижидер. 10 минута пре сигнала, влажне кугле извлаче мале лопте из теста и бацају их у мултиварку. Додајте лист лука.
Затворимо мултиварк и чекамо на крај програма. Завршене кнедле у мултиварку треба да дођу, ако не, дају супу да позмитси још 5-10 минута.