Како свакој вешти домаћини знају вареники, али не сви знају како да кувате ово традиционално јело, без додатних трошкова и времена. А онда су савремени кухињски уређаји спасени, у овом случају мултивари.
Лази Вареники у Мултивариате
Кухање лени вареники са кромираним сирком у мултиварку - задовољство: гњечено тесто, резано, а остатак ће направити кухињски асистент.
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 1,5 ст:
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол.
Припрема
Кућни сир се брише кроз сито ради веће униформности и помешан са шећером и јајима. У хомогену масу додајте прешло брашно и добро га гнетите. Количина брашна може се разликовати у зависности од садржаја влаге у сижу, па погледајте саму тесту: он ће престати да држи руке - то значи да је брашно довољно. Припремљено тесто је подијељено на два дела, од којих кружемо кобасицу пречника 2-3 цм. Кремаста кобасица се пресече у "пентакле" ширине 0,5 цм, у средишту сваке од којих направимо дент са прстом (како би се боље држало уље).
Пре кувајања вареники у мултиварку, кувати воду иу режиму "пасте", поставили смо време кухања на 6 минута. Када су лени вареники спремни, мултиваркер ће сигнализирати.
Вареники са кромпиром у мултиваријату
Класични вареники са кромпиром могу такође бити припремљени у мултиваркету без много проблема.
Састојци:
За тест:
- брашно - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- вода - 1 предмет;
- соли.
За пуњење:
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 1 ком.
- масти - 150 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир се очисти, пресеци у четвртине и кувамо у мултиварку у режиму "печења", ако га нема,