Током поста можете јести укусно и хранљиво. Како направити супу без меса, прочитајте даље.
Супа од беан без меса - рецепт
Састојци:
- суви пасуљ - 250 г;
- парадајз - 100 г;
- кромпир - 300 г;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 130 г;
- сол;
- рафинисано биљно уље - 30 мл;
- зеленило - 20 г;
- вода - 2 литра.
Припрема
Опрану пасуљ перемо водом и оставимо га за ноћ. Онда се прва вода исушује, ставимо у нову и кувамо готово док не буде спремна. У понвицу поставите фино исецкане лук и шаргарепу, пржите око 10 минута у уљу, сипајте парадајз, гурање на 5 минута. У поту са пасуљем ставили смо кромпир. Кувајте четврт сат времена, а затим додајте печење, додајте со појести и кувајте око 5 минута, а затим ставите исечену зеленицу и уклоните супу са плоче.
Пиринач без меса са поврћем
Састојци:
- зелени грашак - 200 г;
- Округли пиринач - 2 тбсп. кашике;
- бели купус - 100 г;
- шаргарепа - 100 г;
- кромпир - 200 г;
- лук - 100 г
- сол;
- зелени;
- поврће - 2,5 литра.
Припрема
У поврћу од поврћа стављамо кромпир у блокове. После 5 минута стављамо опран пиринач, фино исецкани купус и грашак, кувамо око 20 минута. У биљном уљу пустимо меленко нарезане шаргарепе и лук. Посламо печење у супу, кувамо око 5 минута, а онда стављамо фино сецкане зеленице и угасимо ватру.
Биљна супа без меса
Састојци:
- шаргарепа - 150 г;
- поврћа - 5 чаша;
- конзервирани зелени грашак - 100 г;
- лук - 90 г;
- корен целери - 150 г;
- конзервисани пасуљ - 100 г;
- леаф залива;
- парадајз - 2 комада;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- рафинирано биљно уље - 20 мл;
- црни мљевени бибер;
- парадајз паста - 30 г;
- соли.
Припрема
Исечени бели лук и лук се лагано пржите, додајте здробљену целеру и шаргарепу и симетрирајте 10 минута. Сипајте масу у чорбу, ставите парадајз, сол, папарицу и кувате малим загријавањем. Додајте грах, грашак, сецкане свеже парадајз и све то је око 10 минута, након чега је супа без меса потпуно спремна за опслуживање.
Једноставна супа без меса
Састојци:
- кромпир - 200 г;
- шампињони свежи - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лук - 100 г;
- зачини;
- вода;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Кромпири који се разбацују на коцке се шаљу у кључу. Испржите сесекљан лук и шаргарепу, а затим додајте сесекле печурке и парадајз док се не кувају. Шаљемо печурке печурке у супу, подсаливаием по вашој жељи. Даље, по жељи, ставите зеленило и уклоните супу са плоче.