Све салате са сланином припремљене су прилично брзо и једноставно. Плус таква јела састоји се у томе да су димљени производи веома хранљиви, и након такве снацк-е ће вам бити дуго пуно. Нудимо вам неколико рецепата оригиналних салата са сланином.
Салата са сланином и парадајзом
Састојци:
- сланина - 100 г;
- чешљај парадајз - 6 комада;
- Листови салата - 4 комада;
- бели хлеб - 3 резина;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Бацон мала величина и пржите 5 минута у сувом гризу све док се лагано не смеше. Бијели хлеб исећи на коцке, пеци у пећницу и ставити у посуду. Додајте сланину, листове зелене салате и парадајз на парче. Сок од лимуна комбинује се са маслиновим уљем, прелије салату и темељито се меша.
Салата са сланином и крутама
Састојци:
- димљена сланина - 80 г;
- конзервирани кукуруз - 4 тбсп. кашике;
- крекери - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- першун - по укусу;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Да направите салату са пасуљем, сланину сечете у траке, проширите на малу тигањ и исперите на средњу врућину уз мешање. Затим га пребаците на папирну салву и оставите да се охлади. Першин је опран, сушен и здробљен, остављајући неколико листова за декорацију. Конзерве и кукуруз је бачен у чичак. Ако немате готове крекере, онда сјећи крух на коцке, га пржите на уље и охладите. После тога, мјешавите све састојке у посуду, сезоните са мајонезом, истисните каранфилић од лука и мешајте. Затим, полу сата уклонимо припремљену салату са прженом сланином у фрижидеру, покривајући посуду са поклопцем.
Цезар салата са сланином
Састојци:
- пилеће дојке - 150 г;
- сланина - 100 г;
- чешњеви парадајз - 150 г;
- тврди сир - 100 г;
- листови зелене салате;
- крекери.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- сенфа дијон - 1 кашичица;
- јаје пилетине - 1 комад;
- сирће бело вино - 0,5 тсп.
- капаре -5 ком.
- лимунов сок - 1 тсп;
- анцхови - 5 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- нарибан сир - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Пилећа прса се опере, осуши, трља са сланом и бибером, остави да се отопи око пола сата и пржи у врелом биљном уљу док се не кува. Тада се месо охлади и исечи на мале резове. Бацон је урезан у танке траке и браон на сувом тигању. Помидчики се пресече на пола. Сада да припремимо обућу за нашу салату: разбијемо јаје и лагано сипамо у посуду само жуманца. Додајте маслиново уље, ставите сенф, сок од лимуна, винског сирћета и жвакање. Затим додајте здробљене инћуне, капаре, исцедити бели лук и бацити нарибани сир. Сви пажљиво мешајте. Листови салата се хладе, брушени у мале комаде, положени на дну посуде салате и сипају обилно припремљени сос. Затим изложите све састојке, украсите салату сланином и пилетином с плочама сира и одмах пре служења додајте крутон.
Салата са сланином и сиром
Састојци:
- димљена сланина - 200 г;
- тврди сир - 100 г;
- јаје - 6 комада;
- листова салата - 1 гомилица;
- маслиново уље - за пуњење горива;
- Сос - по укусу.
Припрема
Листови салате сипати 30 минута хладном водом, исперите и осушите. Кувана и ољуштена јаја се исече у четвртине, а печење сланине док се не смеју на сувом тепиху и исеченим тракама. Сир грили на унука. Затим поставите посуду салатним листовима, посути их сосом, шириш сланину на врху и изложи јаја око себе, посути сиром и посути с уљем.