Скренемо на вашу пажњу веома оригиналну, лагану и укусно укусну салату са купусом и шкампима. Ова комбинација производа даје посуду извесну софистицираност и необичност.
Салата са Пекинешким купусом, шкампима и шипатом
Састојци:
- Пекингски купус - 0,5 глава;
- гарнет - 1 комад;
- конзервирани ананас - 1 конзерва;
- шкампи - 350 г;
- мајонез;
- краби штапићи - 10 комада;
- зачини.
Припрема
Дакле, Пекингски купус је опран, осушен и фино рашчлањен. Очистимо нарит и разблажимо зрна. Цраб палице унапред извадите из замрзивача и оставите на собној температури да се одлеже, а затим их уклоните из филма и исеците на мале коцке. Са ананасима исцедите течност и грундирајте га.
Козица погодна за ову салату је мала. Бацамо их у кључну воду и после поновљеног кувања кухамо 2-3 минута. Онда га бацимо назад у сјај и чекамо док се не охладе. После тога, очистимо их из љуске и ставимо их у посуду за салату. Када су сви потребни састојци спремни, комбинујте их, сезоно са мајонезом, лагано слану салату са шкампима и Пекингским купусом и добро мешајте.
Салата са Пекинесе купусом, шкампима и ананасом
Састојци:
- свеж ананас - 1 круг;
- Кинески купус -150 г;
- велики шкампи - 5 комада.
За сос:
- мед - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- масни јогурт - 2 тбсп. кашике;
- семење сунцокрета - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Кинески купус опрати, осушити и разбити танке сламке. Ракија пре врела, охлади, очистити и додати на њих коцке од ананаса. Сада све премештамо у дубоку салату. Мед се помеша са лимуновим соком и јогуртом.
Припремљен сос је додан у салату са шкампима и китајским купусом непосредно пре употребе и мешања. Пре сервирања посујте салату сјеменкама сунцокрета, претходно пржите у посуди без додавања уља.
Салата са Пекинешким купусом, шкампима и авокадом
Састојци:
- кувани шкампи - 400 г;
- авокадо - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- Пекингски купус;
- лимун - 1 т;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 кашичица;
- бордо - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Кајмак се унапријед кува у слану воду и очисти од шкољке. Чврсто кувана јаја очишћена, срушена и сипана у посуду са готово припремљеним шкампима. Од авокада, уклоните камен и лупите. Резање целулозе на мале коцке и лагано потресемо лимуновим соком. Додајте авокадо у посуду за салату, баците исти танкоскупљен Пекинг купус. Сада идите на бензинску станицу - шећер помешан са слатком соли, додајте преостали лимунни сок, путер и темељито разблажите. Ову мешавину попуњавамо са салатом, мијешамо и посипавамо мученим кедровим орасима.
Салата са морском кале са шкампима
Састојци:
- шкампи - 300 г;
- конзервисано морско кале - 200 г;
- јаје - 3 комада;
- целер - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- маслиново уље - по укусу;
- зачини.
Припрема
Ракија се ставља у тепихе, налије се стрма вода, покрива поклопцем и остави га тачно 5 минута. Затим бацимо их у хладно, хладно и чисто. Конзерве морске кале стављене у сито, мало опране и лагано стиснуте. Јаја се кувати, хлади, очисти и пресеци на коцке. Сијалица се разбија на пола прстена, а стабло целера се опере, осуши и дроби прстима. После тога, комбинирајте све састојке у салату, попуните маслиновим уљем и мешајте.