Печени ружичасти лосос у фолији у пећници увек испада укусно, мирисно и сочно, што је веома важно, имајући у виду карактеристике ове рибе. Кориштење доброг и доказаног рецепта, знајући неке суптилности у припреми трупца, сваки кувар ће имати одличан третман, заслужан за посебно место на празници.
Како кувати ружичасти лосос у пећници?
Пошто су купили целу труп или филет, многе домаћице не знају колико да пеже ружичасти лосос у фолији у пећници, а ово остаје главно питање. Ова риба није маскирна и није дебела, па ће зато потрајати за пеко.
- Цела ружичаста салата печена је у фолији у пећници не више од четрдесет минута. 10 минута пре отварања коверта, отворена је да створи ружну кору.
- Сефови се кухају још брже - 20-25 минута, а оригинална оброка ће бити приказана на столу.
- Брзи филет ружичастог лососа у фолији . На 200 степени посуда ће бити спремна за 15-20 минута.
Ружичасти лосос у фолији у пећници са лимуном
Најбољи додатак за јела од рибе одувек је био лимун, тако да је ружичасто лосос печен у пећници у фолији, допуњен цитрусом, сви ће се свидети. Ако узмете филет, није потребно унапред да га покупите. Пре печења, једноставно се облажите сол и зачини.
Састојци:
- филет лососа - 500 г;
- маслиново уље - 20 мл;
- лимун - ½ комада;
- со, зачини за рибу.
Припрема
- Рибље соли са сољу и зачини, покривајте маслиновим уљем.
- Ставите комад у фолију, врх лимуна, запечаћите коверту.
- Печите 15 минута на 200 степени.
Ружичасти лосос с кромпиром у фолији у пећници
Савршено решење за празнични сто је рецепт за печени ружичасти лосос у фолији са украсом. Традиционално за многе породице је кромпир као додатак главним јелима. Још једна риба је комбинована са другим поврћем, тако да у фолијској коверти можете ставити маринирани лук, папричице и парадајз.
Састојци:
- ружичасти лосос (стеак или филети) - 700 г;
- кромпир - 5 комада;
- слатка паприка - 1 ком.
- лук, мариниран у сирћу - ½ ком.
- парадајз - 1 ком.
- лимунов сок и маслиново уље - 20 г;
- со, бибер, шприц рузмарина.
Припрема
- Рибља со са сољем, зачини, смеша маслаца и лимуновог сока, ставити фолију.
- Кромпир сече велике и кувати док се полу припреми у слану воду.
- Ставите кромпир, маринирани лук, пржени прстенови и чаше од парадајза, потресите ружмаринским шиљцима.
- Затвори коверат. Хељда и кромпир се пече у фолији 20 минута на 200 степени.
Ружичасти лосос са фолијом у пећници
Сет за поврће за ово јело може бити вишеструко подељен. Не ограничавајте се на један кромпир, додајте струне, патлидзе, слатке паприке, лук, шаргарепу и такав ружичасти лосос у фолији са поврћем неће никога оставити равнодушним. Чебула пре маринирати у сирћету, а јајчевина ослобађа горчину, слане и испира.
Састојци:
- риба (филети или зрна) - 600 г;
- патлиџан, слатка паприка, шаргарепа, парадајз - 1 ком.
- шампињони - 6 комада;
- лук, мариниран у прстима - 1/2 комада;
- стринг пасуљ - 100 г;
- маслиново уље - 20 мл;
- бели лук 2 зуба;
- рузмарин - 1 грана;
- соли.
Припрема
- Пражите бели лук, рузмарин, со, уље.
- У фолију ставите рибу, расподелите поврће које сече не тако велико и плоче печурки.
- Саљу и налијте обућу, заприте коверат.
- Салмон на жару са поврћем у фолији у пећници 15 минута. Коверат се одврати и пеци још 5 минута.
Ружичасти лосос печен у пећници у фолији
Ружичасти лосос је у потпуности печен у фолији - рецепт није сложен. Припремите труп, опрати, осушити, уклонити унутрашњост и мембране, одсећи шкрге, тако да укус није горак. Када пецете цијелу рибу, боље је маринирати мало у зачини и маслиновом уљу, тако да ће посудје изаћи више сочно.
Састојци:
- ружичасти лосос - 1 ком.
- маслиново уље - 50 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- сол, бибер;
- першун, копер - по 30 грама;
- рузмарин - 1 грана;
- лимун ½ ком.
Припрема
- Исполните бели лук соли, додајте бибер и сипајте уље.
- Са насталим сосом, млевите цијелу рибу, оставите 40 минута.
- Сакупите зеленило и рузмарин, ставите га у абдомен.
- Одозго направите резове и убаците у њих прстенове лимуна.
- Печати коверту, пеците 30 минута на 200 степени.
- Отворити фолију и печити још 10 минута.
Ружичасти лосос с павлаком у фолији у пећници
Врло укусна, нежна и уопште не сува, испало је печени ружичасти лосос у фолији са киселим кремом. Посуда се може припремати са поврћним пуњењем и самостално, допуњена омиљеном додатном посудом када се служи. Кисела павлака одабере масноћу, не дозвољава риба да се осуши. Зачини користе било која, идеално - мајчина душица, бели лук и зеленило.
Састојци:
- филе од розе лососа - 400 г;
- бели лук - 2 зуба;
- павлака - 100 г;
- сол, мајчина душица, црни бибер;
- першун и копер.
Припрема
- Сјебани бели лук, со, осушени тимијан и папар помешан са павлацем, додајте сецкане зеленице.
- Очистите рибу са овом мешавином, оставите 20 минута у условима у соби.
- Хељда печена у фолији у пећници 15 минута на 200 степени.
Ружичасти лосос са фолијом и сирем
Стварно празнични је ружичасти лосос у пећи у деловима фолије, печен испод качкаваљке. У посуду не додајте поврће, житарице или друге састојке, кухајте одвојено. За овај апетитивни третман, довољно је ароматичне маринаде, мариниране у луком сирћету и укусним, квалитетним сиром.
Састојци:
- резанци розе лососа - 1 кг;
- маслиново уље - 50 мл;
- зрна зрна - 50 г;
- бели лук - 2 зуба;
- рузмарин млевено - 10 г;
- со, мешавина паприка;
- црни лук, мариниран семирењем - 1 ком.
- Сирови сир - 250 г.
Припрема
- Сесан чесен пепео са сољу, рузмарин, мјешавина паприке, сипајте у путер и сенф, мијешајте.
- Подмазати филете и оставити 30 минута.
- Ставите комаде у фолију, проширите слој лука на врх, покријте са нарибаним сиром.
- Залепите коверат и пеците 15 минута на 200 степени.
- Отворите сноп и пеците још 10 минута.
Ружичасти лосос у рецепту за фолије
Одлична је идеја да се у роштиљу у пећници кува лосос у розини. У сваком пакету је комад рибе, допуњен са парадајзом, по жељи, можете жвакати сирем. Јело је припремљено врло брзо и једе још брже, јер као резултат, сваки комад је намочен у зачини и поврћем соковима.
Састојци:
- зрна - 4 комада;
- парадајз - 2 комада;
- зеленило - 50 г;
- бели лук - 4 зуба;
- сир - 200 г;
- лимун - 4 лобула;
- маслиново уље - 50 г.
Припрема
- Свака стеак од соли, бибер, уље са мешавином маслиновог уља и сецканим белим луком.
- Ставите сваки комад у одвојену фолију и направите "чамац".
- Врх са 2 шоље парадајза, сузите зеленом и сиром.
- Бацио је лосос у фолију у пећници 20 минута.
- Када сервирате, декоришите сваку парцелу са парче лимуна.
Ружичасти лосос у фолији са поморанџима
Необично укусно постаје розе, пече у фолији са поморанџе . Сос од цитруса припрема мирисни маринадни сос, који импрегнира рибу са необичним укусом. Посебни зачини нису потребни, довољно со и бибер, а сенф ће омекшати влакна пулпе и направити јело сочно.
Састојци:
- ружеви од лососа од лососа - 2 комада;
- лимун - 1 комад;
- наранџасто - 2 комада;
- сол, бибер;
- маслиново уље и сенф - по један тањур.
Припрема
- Из једне наранџе и лимуна стисните сок, додајте сенф, мијешајте.
- Посудите бифтек са сољу и бибером, ставите у посуду и залијте маринаду, оставите 15 минута.
- Покривајте форму фолијом, уљима, дистрибуирајте наранџасте крајеве на дну.
- Топ са рибом, прелијте маринаду.
- Исперите јело на 15 минута на 180.
Ружичасти лосос печен у фолији са печуркама
Од сваког кувара добија се укусно и сочно ружичасто лосос у пећници у фолији. Готово је немогуће покварити јело, можете га само претворити у бољи, допуњавани новим, занимљивим компонентама. Покушајте да креативно приступите стварима и направите од млетог лососа укусни ролн са гљиварским пуњењем.
Састојци:
- млевене рибе - 500 г;
- шампињони - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сир - 100 г;
- зеленило, со, бибер, крух.
Припрема
- Спассеруите лук, додајте сецкане печурке, пржите док се не кувате, соли.
- Млијепа сол, бибер, мјешавајте с сецканим биљем.
- Ширите кнедлу на фолију, врати печурке, гајити сир, ролати са ролнама.
- Подмазати површину са пребијеном јајом и потресати с крупним мрвицама.
- Печемо 20 минута на 200 степени.