Ухо црвене рибе је варијација класичне рибље супе , коју воле многи, који има богате укусне карактеристике и софистицирану, изврсну арому. Припрема овако вруће за прву на вечеру, не само да задовољите глад и попуните тело потребним елементима, већ и уживате из оброка.
Како укусити ухо из црвене рибе?
Ухо црвене рибе, рецептори који су представљени у наставку, припремају се једноставно и брзо, али захтева усаглашеност са утврђеним правилима која су одлучујућа за добијање жељеног резултата.
- Када се главе користе за кување вруће, прво се стављају у тањир и кувају 20-30 минута, а затим се по потреби филтрирају и користе за следећу фазу.
- Рибљи филеови се кувају не више од 10 минута и стављају контејнер на крају кувања.
- Глава се уклања из шкриљаца и очију пре употребе.
- Додавање свежих или сувих биљака и зачина значајно ће побољшати укус и дати свежину и пикантност.
Ухо од лососа - рецепт
Изненађујуће лакирање и неговање ће изаћи из уста лососа. Овај део рибљег трупца је финансијски доступан, у поређењу са зрнастим или филетима, али њене нутритивне карактеристике су много веће од друге због високог садржаја есенцијалних масти и аминокиселина, који имају помажући и побољшавајући учинак на здравље.
Састојци:
- стомак лососа - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 50-100 г;
- вода - 3 л;
- лаурел - 2 комада;
- каранфилић - 1 буд;
- копер - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
- Олуштени кромпир, шаргарепа и лук сече на коцке и ставите у врелу воду.
- Пет минута касније, припремите припремљени абдомен лососа, коцке бугарског бибера, зачина, зачина и соли.
- Одржати садржај тепиха на штедњи још 10 минута, бацити копер, угасити ватру.
- Након 10 минута, ухо из црвене рибе се инфузира и спремно за испоруку.
Ухо од розе лососа - рецепт
Друга буџетска укусна и хранљива варијанта вруће рибе је ухо из главе ружичастог лососа. У бујилу често се додају реп и плавути, ау завршној фази кувања, посуђе се надовезује комадом рибљег филета, по жељи. Специјални укус хране даје коријенима: целер, першин или парснип, који се могу додати заједно са шаргарепом.
Састојци:
- ружичасти лосос са главом - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- лаурел - 2 комада;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Глава се ослободи шкриљаца, а заједно са репом и перајима поставља се у суду.
- Коморе залијете водом и кухајте 20 минута.
- Направите јухо, ставите у њега кромпир, коцке, шаргарепу и лук, сезоно по укусу и кухајте док не спремите.
- Поставите кекс без костију куване рибе или сирове крпице, оставите да врео 5 минута.
- Када се уво напаја из главе, црвена риба је зачињена зеленилом.
Лососова супа - рецепт
Лососова супа, припремљена према следећем рецепту, вреди је подношење не само за вечеру у радним данима, већ и на свечаном столу. За његов дизајн користе се дељени стеакси или комадићи лососа филети (пастрмка), који су постављени у супу на крају кувања и служили су заједно заједно са богатом брозом и поврћем.
Састојци:
- Лосос или пастрмка (зрна, филети) - 500 г;
- шкампи пилећи - 400 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- пора - 1 комад;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- чорба рибе - 3 л;
- лаурел - 2 комада;
- репрезентација зелених - 1 група;
- сол, бибер.
Припрема
- Укопати рибље чорбе од главе, плавуше и репа, филтрирати.
- Вратите течност на тањир, додајте кромпере кромпира, шаргарепа, пораке, кухајте 10 минута.
- Поставити комаде лососа, шкампи, зачини, со, кукуруз, кухати још 5 минута, допунити посуду са биљкама, скинути са плоче.
- Након 10 минута, ухо из црвених лососових риба биће спремно за храњење.
Финска пастрмка уха са кремом
Уста пастрмке, рецепт који ћете касније научити, је невероватно мекан и мекан по укусу. Жељени ефекат и баршунасту ноту везану за крему, а посебна пикуантност се постиже додавањем корена рена. Ако укус последњег није прихватљив за вас, можете га једноставно уклонити из састава или га замијенити узимањем ђумбира.
Састојци:
- филети пастрмке - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- хрен - 50 г;
- крем - 200 мл;
- вода - 1 л;
- маслиново уље и лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- копер - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
- На уље испржите коцкице шаргарепа и лука.
- После 5 минута, ставите у пећ за печење на малом ружичастом ражу, кромпир, мало мало пражите, проширите у тавану и залијте водом за квару.
- Сипајте у крему и припремите садржај до мекше поврћа.
- Уложите пастрмку и зачине, топло 5 минута, додајте зеленило и уклоните посуду са плоче.
Ухо из главе лососа
Укусно ухо црвене рибе, чији рецепт ће бити описан у наставку, припрема се од глава чапљег лососа. За ситости, додаје се пиринач са рижом, који се по потреби може заменити било којим другим житарицама или додатним делом кромпира или другог поврћа. После 45 минута на столу бице укусно вруце за 5-6 људи.
Састојци:
- глава чума - 3-4 комада;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- лаурел - 2 комада;
- пиринач - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Припремљене главе поплављене су водом, додају лук и кувају 20 минута.
- Обришите јухо, додајте кромпир, шаргарепу, пиринач, зачини, кухајте све док се не припреми све састојке.
- Пре него што служи ухо од курца, зачињен је биљем.
Рибља чорба са лососом
Следећи рецепт за рибље супе ће вам омогућити да овладате припремом вруће рибе уз додавање проса. У овом извођењу, јело је хранљиво, хранљиво и богато. Млеко пре додавања у посуду се сипају воденом кухињом на минут, што ће га спасити од непотребне горчине и учинити коначни укус понуде за храну.
Састојци:
- лосос - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- просо - 60 г;
- лаурел - 2 комада;
- вода - 2 л;
- копер и першун - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
- Рибу се сипају водом, кувају се 7-10 минута, након чега се јуха филтрира, а рибљи резови ослобађају кости.
- Ставите кувану чорбу у резане поврће, просо, зачине, кухајте док не припремите и додајте рибу.
- Пре него што храните ухо од црвене рибе с просором зачињеним зеленилом.
Ухо од ружичастих конзерви лососа
Брзо и једноставно припремили ухо из конзервираног ружичастог лососа. Овакве рибе не захтевају претходну припрему пре кувања и обраде након тога, што штеди вријеме за домаћице. Овај рецепт је нарочито релевантан ако је потребно за кратко време пружити породици крупни и укусни ручак.
Састојци:
- конзервисани лосос - 1 конзерва;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- пиринач или проса - 2 тбсп. кашике;
- лаурел - 2 комада;
- вода - 2 л;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
- У врелу воду ставите кромове кромпира, сецкане шаргарепе, црни лук, житарице од житарица, сипајте чорбу из конзервиране хране и кухајте садржај све до меке.
- Сезоните посуђе, додајте рибу, топло 3 минута.
- Када ухвати ухо из црвене рибе, конзервира се зеленом бојом.
Ухо црвене рибе у мултиварку
Супа од лососа у мултиварку је нарочито богата и ароматична. Поред тога, овакав начин кухања вруће ће помоћи да се постигне најпрозирнији брод и штеди драгоцено вријеме, елиминишући усклађеност са фазном технологијом. Од наведеног броја производа добиваће се 4 порције.
Састојци:
- црвена риба - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- пиринач - 1 тбсп. кашика;
- лаурел - 2 комада;
- вода - 2,5 литара;
- сол, бибер.
Припрема
- У мултицастри су постављени комади рибе, нарезани поврће, житарице и зачини.
- Попуните све водом и укључите режим "Соуп" сат времена.