Солианка је укусно и врло срце јело. Можете га кухати једним врстом меса, али можете постепено додавати различите врсте димљених производа. А обавезни састојак солијанке су сољени краставци. Једноставни и укусни рецепти соли чекају вас испод.
Рецепт за укусну купусу салату
Састојци:
- купус - 700 г;
- свињетина - 350 г;
- лук - 300 г;
- шаргарепа - 200 г;
- кисели краставци - 200 г;
- парадајз паста - 40 г;
- јуха - 200 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- леаф залива;
- сол;
- бибер.
Припрема
Испржите сок од поврћа (лук и шаргарепе) у коштици у биљном уљу. Затим стављамо у исто месо, исечемо на комаде, подсаливаем и бибер. Сада смо резали краставце на коцкице и послали их у котао. Додајте парадајз пастер и сецкани купус. Периодично мешање, пржите док се купус мало не поравна. После овога, ставите лист лука, сипајте у јухо и, ако је потребно, и даље подсаливаем. Ватра се смањује и гурање солианка око пола сата испод поклопца, не заборављајући да се периодично мијешају. На крају, на крају додајте мало сецкани бели лук, поново покријте и после 5 минута искључите ватру.
Укусан рецепт за месо са сланом месом
Састојци:
- ребра димљена - 300 г;
- димљена кобасица - 200 г;
- шунка - 200 г;
- свињетина на кости - 700 г;
- црни лук - 150 г;
- кисели краставци - 300 г;
- маслине - 100 г;
- капаре - 70 г;
- парадајз сос - 50 г;
- маслац - 25 г;
- биљно уље - 30 мл;
- зелени;
- свеже мљевени црни бибер;
- црни бибер - 4 комада;
- лишће лова - 2 комада;
- сол;
- павлака;
- клинови лимуна.
Припрема
Димљена ребра ставља се у тепихе, сипати 3 литре воде и довести до врела. Отклонимо пену, ставимо луковити лук и кувајте око 2 сата благим загријавањем. Записник за 15 до спремности мало подсаливаем, ставите ловор лист и грашак црног бибера. Извадите месо и лук из чорбе, а јух филтрира. Месо са кости