Какав витамин се налази у белом луку?

Љековите особине бијелог лука забележиле су људи у древним временима, докази о томе постали су присутни у најранијим писаним изворима. Зуби, који имају оштар укус и мирис, коришћени су као зачини, као и лек за различите болести. Данас су користи овог биљке доказали научници који су открили шта су витамини, минерали и друге корисне супстанце садржане у белој лози.

Састојци лука: витамини и друге супстанце

Сијалице од белог лука садрже витамине Ц , Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Е, Д и ПП, али њихов број није превелики. Међутим, код младих паса и лишћа белог лука, садржај витамина, посебно Ц, је много већи, а такође је и витамин А, који није присутан у сијалицама.

1. Б групни витамини , који се налазе у луцу, побољшавају метаболизам, рад гастроинтестиналног тракта, регулишу ендокрине и нервне системе, учествују у стварању крви и обнављају ћелије, а имају благотворан ефекат на кожу и косу. Витамин Б9 - фолна киселина - неопходан је за труднице за нормалан развој фетуса и јачање имунитета.
2. Витамин Ц , који је део белог лука, ефикасно ојачава одбрану тијела и помаже у одржавању тона.
3. Витамин Е је одличан антиоксидант, побољшава дисање ћелије и спречава појаву крвних угрушака.
4. Витамин Д обезбеђује минерални метаболизам, побољшава раст костију, помаже у апсорпцији калцијума.
5. Витамин А помаже у избегавању рака и штити ћелије од слободних радикала, чиме доприноси очувању младости.
6. Витамин ПП учествује у метаболичким процесима протеина и масти, ојачава крвне судове, стимулише рад црева, желуца и срца.

Специфичан укус и мирис чесна су због присуства испарљивих једињења која садрже сумпор у њему. Ова једињења дају биљци најјача антибактеријска својства. Укупно, бели лук садржи веома велики број елемената, укључујући калијум, фосфор , магнезијум, јод, калцијум, манган, натријум, цирконијум, бакар, германијум, кобалт и многи други.

Како могу да користим бели лук?

У пролећном белом луку, захваљујући витаминима који се налазе у њој, помаже у борби са недостатком витамина, ојачава имуни систем. Ако додате каранфиле белог лука на тешке и масне намирнице, то ће помоћи избјегавању процеса ферментације у цревима. Они који болују од запртја, доктори препоручују 3-4 чесна дневно. Да би избегли тромбозу, смањили висок крвни притисак, ојачали крвне судове, ослободили се штетног холестерола, доктори такође препоручују конзумирање чесна дневно. Чоколадни сок се често користи за кожне болести, гљивичне инфекције, угризе од инсеката и друге проблеме са кожом.