Јајчни зрна - добар и лош

Јајчни зрна - уобичајени састојак укључен у рецепт за огроман број јела. У исто време, мало људи је интересовало корисност жуманца, тако да је вредно попунити празнине и разумјети ово питање. У ствари, овај део јајета је мешавина биолошки активних и хранљивих супстанци, које су намењене развоју будућег птица.

Колико је корисно жуманце?

Ако узмете у обзир састав супстанци, вреди напоменути да овај производ садржи много минерала, витамина и других хранљивих састојака.

Употреба жуманца је последица:

1. Богат је са фосфором, неопходним за стварање и обнављање коштаног ткива.
2. Нутриенти садржани у јајима се апсорбују у телу до краја, што је у другим хранама изузетно ретко.
3. Присуство великог броја корисних супстанци проузрокује јачање заштитних и регенеративних функција тела.
4. Погодно утиче на нервни систем, као и на метаболизам.
5. Састав садржи омега-3 и омега-6 киселине, који су веома корисни за тело. Они су важни за хормонску равнотежу, здравље коже, нокте и косу.

Вредно је размишљати, да жуманца може проузроковати не само добро, већ и штетити организму. То је због присуства велике колицине холестерола, али се повреда особе од овога мозе осетити једино ако недељу дана једе висе од седам јаја. Ипак, немогуће је поменути опасност од заразе са салмонелом , па је важно правилно изабрати и обрадити производ и не јести јаја у сировом облику. Поред тога, постоје и људи са индивидуалном нетолеранцијом за овај производ, који се манифестује у облику алергије. Такође је вредно напоменути да је жуманца високо у калоријама, тако да има 322 калорија на 100 грама, тако да ако их има превише, то може оштетити цифру.