У овом материјалу ћемо вам рећи да можете укусно и брзо кувати авокадом и понудити неколико рецепата за доступна јела из овог тропског воћа.
Ролови са авокадом
Састојци:
- округлог пиринча - 520 г;
- нори листови - 5 комада;
- Лосос или пастрва (лагано слани филет) - 220 г;
- авокадо средње величине - 1 ком.
- свеж краставац (по жељи) - по укусу;
- пиринач сирће - 50 мл;
- гранулирани шећер - 25 г;
- крем сир - 160 г;
- Васаби - по укусу;
- Ђумбир кикирики и сос од соје за укус - по укусу.
Припрема
У почетку, оперите риж коруп и кувајте га док не припремите, мешајући се са водом у омјеру 1: 2. На крају врела сипајте риж помешан са шећером у посуду за риж и мешајте га.
Док се кувани пиринач охлади, почињемо припремати надопуне за ролне. Сипамо лосос са танким, подолговатим тракама, а чишћемо авокадо и разбацамо месо уз уздужне шипке. По жељи, ваљци се такође могу припремати краставцем. У том случају, биљни свинак је на исти начин као и авокадо.
Када украшавамо ролнице, лежемо на бамбусовој матрици нори и дистрибуирати танки слој пиринча на врху. У центру, мало промазиваем уздужне траке исаби, ставите на њега лосос, авокадо и краставац и додајте мало крем сира. Преклопите производ с тепихом у ролни и исеците га у блокове. Служимо са маринираним ђумбиром и сосом од соје.
Тестенине са авокадом - рецепт за брзо и укусно јело
Састојци:
- пасте - 270 г;
- авокадо средње величине - 1 ком.
- каранфилић бели лук - 1-2 комада;
- босиљка зелене сорте - неколико гранчица;
- лимунов сок - по укусу;
- маслиново уље - 35 мл;
- велика со и црна бибер свјежи - према укусу.
Припрема
Припремите тестенине авокадом једноставно и брзо. Довољно је само кухати тестенине док се не припреми, а за то вријеме припремити сос. Због тога се авокадо пулпа, ољуштени лук и босиљак сврче у теглу блендера све док се глатка и додају лимунов сок по укусу. Распудујемо масу до готовог паста, узимамо храну за укус свеже млетом паприком и одмах служи.
Рецепт за укусну салату од авокада
Састојци:
- дојка пилетине (филе) - 220 г;
- авокадо средње величине - 1 ком.
- парадајз из вишње - 220 г;
- сунцокрет или маслиново уље без мириса - 25 мл;
- зачини за живину (мешавина) - штапић;
- соли великог и свеже млевеног црног бибера - помало;
- мајонеза је лако - по укусу;
- зелен.
Припрема
Да припремите салату маринирану кратко време у зачини с сољу, пилеће дојиље испрати док не припремите и исецете у траке. На исти начин одсечите авокадну целулозу и исеците вишњу на пола. Мијешати састојке у посуду за салату, сезону уз мајонез, сипати мало и бибер, мијешати и одмах га послужити столу, украшавајући зеленилом.