Пите долазе у разним пуњенима. Али многи од нас воле пите са купусом. Како направити пуњење купуса за пите, прочитајте испод.
Укусно купање купуса за пите
Састојци:
- бели купус - 1 кг;
- лук - 115 г;
- корење - 225 г;
- Лавра - 2 листова;
- сол;
- бибер.
Припрема
Исеците лук и ставите је на таваку врућим уљима. Мешање, проследимо средњу врућину све до мекше лука. Затим додајте нарибане шаргарепе, мешајте и пржите јос 3 минуте. У међувремену, резани купус. Ставили смо је у тањир, помијешати да на врху направимо лук и шаргарепу. Покривајте тањир са поклопцем, смањите топлоту. Периодично, мешајте купус, додајте сол по укусу и кувајте док не мекане. Скоро на крају додамо ловоров лист за јединствену арому и мало бибера.
Попуњавање купуса за јаја паттиес
Састојци:
- купус - 1 кг;
- кувана пилетина јаја - 5 комада;
- лук - 275 г;
- маслац - 120 г;
- копер - 45 г;
- зелени лук - 45 г;
- сол;
- зачини.
Припрема
Олучени лук резан танким полупроизводима. У тигању, загрејте биљно уље, поставите жљеб, мало га додајте и додајте шапу шећера. Пређите луком док не буде провидан. Чачана јаја се чисте. Купус је танко рашчлањен, сипао водом која је кључала, подсаливаем и кува док не мекана. Течност се исушује стакленим затварачем. Затим ставите кувани и стиснути купус на лук, додајте маслац и ставите на ватру како бисте дозволили да се маслац топи. Кувана јаја секају на велике комаде и меленко исецају зеленило. Све ово се помеша са купусом, ставља зачине и добро се мијеша.
Како кувати купус са печуркама за пите?
Састојци:
- бели купус - 375 г;
- шампињони - 245 г;
- црни лук - 175 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- шаргарепа - 175 г;
- сол;
- бибер.
Припрема
Купус меленко трљају и у биљном уљу, кувају до меке. На крају процеса, саљемо и паприку. Ставимо купус у посуду и охладимо. Шампињони резани краставци, лук - полупречници, и шаргарепа спусти кроз грубо. Спржите печурке у тигању. Када еволуира течност упари, додајте нарибано шаргарепу и сецкани лук. Свим се петље испржите 5 минута, а затим сали и темељно мешајте. Припремите купус са печуркама, луком и шаргарепом.