Пуњени пилећи филе - још један једноставан и укусан рецепт, погодан за готово било који украс. У овом чланку ћемо вам дати неколико опција за припрему овог јела.
Пилећи филе пуњени печуркама и шљунком
Састојци:
- пилећи филе - 150 г;
- паприка - 1/2 тбсп. кашике;
- бели бибер - 1 кашичица;
- маслиново уље - 1/2 тбсп. кашике;
- печурке - 70 г;
- сливова - 2 комада;
- парадајз сос - 3 тбсп. кашике;
- сир "Парезан" (нарибано) - 2 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Пилећи филе, осушен и претучен тако да је месо било једна дебљина на целој површини. Потом потресите пилетину паприком, со и бибером. Печурке се резане и пржене на малу количину маслиновог уља, мијешају их сјеченим сивим и нарибаним сирем. Распростирали смо пуњење на целој површини пилеће груди и увијали у ролну. Пеците посуду на 200 степени све док месо није спремно. Служи са парадајз сосом.
Пилетина, филе пуњени срезима и печуркама, постаће дивна јела за вечеру.
Рецепт за пилећи филе пуњени с сиром и сланином
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- маслиново уље - 3 тсп.
- пилећи филе - 1 комад;
- тврди сир - 2 резина;
- сланина - 4-5 трака;
- корење - 1 комад;
- тиквице - 1 ком.
Припрема
Прање пећи на 230 степени. Покривамо лим за печење папиром за печење. Мој кромпир, очистити и цут на пола. Ширите кртоле на послужавник за печење, сипајте уље и сезоните сољу и бибером. Печемо кромпир 20 минута, након чега спуштамо температуру на 200 степени.
У пилећем филеу направите рез у облику џепа, покушавајући да не прођете. У резултираном џепу стављамо комад сира. Кокошу завитјемо сланином, ако је потребно, пробијемо је са зубицама. Солим и бибер.
Загрејте остатке уља у тигању и пржите пилетину на њима неколико минута са обе стране. Пошаљемо пилетину до посуде за печење на кромпир и пецимо га заједно око 10 минута.
Док се месо и кромпир пече, морке се морају очистити, а поврћа се сржи на ситне комаде. Оба поврћа су паре док се не припреми, посути с сољу, бибером и служи пре него што их послужује комадом путера.
Дакле, након 20 минута на плочи имамо пуно јело нежног пилећег филета и поврћа куваног на два начина. Одлична идеја за ручак или вечеру у журби.