Коверте од лиснатог пецива - прилично једноставно и приступачно јело. А ако и даље купите готово тесто, цео процес печења траје око пола сата. Међутим, неке домаћице, спремне да жртвују своје вријеме, добију необично укусне и ваздушне пухове сопственог наступа. Домаће љешно тесто је најелитљивије и укусно, погледајте се са нашим рецептима!
Рецепт коверата од љешаног пецива
Састојци:
- зелене јабуке - 4 комада;
- вода - 1 л;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- шећер браон - 1 предмет;
- цимет земља - 1 кашичица;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- лужно пециво у амбалажи - 500 г.
Припрема
У великој посуди налијте литар воде, стисните сок од лимуна и ставите јаје на јаја, тако да не постану мрачни. Затим пажљиво испразните сву течност од плода и ставите их на тавану са загрејаним крем маслом . Пршите јабуке на 2 минута, а затим баците шминку цимета и смеђег шећера. Скроб се помеша са кашиком воде, пажљиво сипајте смешу у посуду, темељито премешајте и кухајте 1 минут пре него што се згушите.
Затим уклоните пуњење са ватре и оставите да се охлади. До тог тренутка, упалимо пећницу и загрејмо до 200 степени. Листови лиснатог пецива су расклопљени, разрезани на 8 малих квадрата, а средином сваке ширемо јабуке. Сада савијте ивице у центар и шипајте коверте од лиснатог пецива на лежиште за печење на краткој удаљености од других. Послажемо у рерну 25 минута, а онда га послужујемо за сто.
Аппле коверте из љешаног пецива
Састојци:
За тест:
- брашно - 400 г;
- маслац - 400 г;
- хладна вода - 1 комад;
- јабуке - 5 комада;
- шећер - за пуњење;
- јаје - 1 комад;
- водка - 10 капи.
Припрема
Залијемо брашно на столу грахом, формирамо жљеб у њој, улијемо у воду, додамо јаја и водку. Затим, гнетите тесто и ставите га пола сата у фрижидер. Оперемо уље под хладном водом и исперемо га салветом. Поцити тесто у танку палачинку. Исеците хладно масло на танке крајеве и поставите је равномерно на површину теста. Ивице су омотане са 4 стране и прилагођене тако да је уље унутра.
Затим поновите тесто, додајте га на пола и ставите у фрижидер 25 минута. Након тога, поновите процес 4 пута. Аппле сечемо на делове, ставимо у тигањ, додамо мало воде, сахарим по укусу и гурати их док не мекане. Припремите лиснатог пецива, исечите га на исте мале квадрате, ставите пунило и формирајте коверте. Сада их ставите у послужавник за печење и пеците до руде у пећници.
Слатке коверте из љешаног пецива
Састојци:
За тест:
- брашно - 4 предмета;
- маргарин - 300 г;
- вода - 1 предмет;
- јаје - 1 комад;
- сирће - 1 кашичица;
- шећер у праху - за пуњење;
- шећер - по укусу;
- јабуке - за пуњење.
Припрема
Брашно се улијева на плочу за резање, додамо парче расхлађеног маргарина и разрежемо нож
У овом тренутку, покупимо се. Да бисмо то урадили, сјећемо коре од јабука, разбијамо их квадратима, потресемо шећер и сломљени цимет по жељи. Пуфф пастри танко, исечени на квадрате, поставити масу јабуке и срушити углове, формирајући коверту. Затим их ставите на плочицу и посипајте шећер на врху. Исперите посуду око 25 минута док се не кува.