Једно од најпопуларнијих и популарних јела у дневном менију је паприка са сосом. Ово јело има богат укус, запањујуће укус и апсолутно одговара свакој гарнишници каша, куваног кромпира , тестенина и других.
Из наших понуђених рецепти, научићете како кувати ћуретину с сосом.
Пилеће чорба са сосом у мултиварку
Састојци:
- пилеће месо - 650 г;
- лук - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- павлака - 155 г;
- парадајз сок - 120 мл;
- ловоров лист - 2 комада;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- грашак слатког бибера - 3-5 комада;
- биљно уље - 35 мл;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- мешавина паприке - по укусу.
Припрема
Пилеће месо пере, обришемо папирним пешкиром и исецемо на комаде жељене величине. Мултиварк постављен на режим "Пржење" или "Печење", прелијемо у контејнер биљног уља, поставимо пилеће пахуљице и пржимо око тридесет минута или до затамњења. Затим додајте марелице и сецкане шаргарепе, сецкане лук и бели лук и пржите јос десет минута. Сада додајте павлака, сипајте у сок од парадајза, баците грашак слатког бибера, млевену мешавину паприка, соли и зачина. Пребаците уређај на "Куенцхинг" мод и кувајте око тридесет минута.
Ако одлучите да угасите домаћу пчелу средњих година, време кухања треба повећати још један сат, ако је потребно додавањем мало воде.
Пилеће месо може се заменити свињетином или говедином, исправљајући време кувања у режиму "гашење" до шестдесет минута.
Свињетина са парадајз сосом
Састојци:
- свињетина - 750 г;
- црни лук - 250 г;
- парадајз паста - 95 г;
- брод или вода - 380-450 мл;
- ловорни листови - 2-3 комада;
- пшенично брашно - 60 г;
- биљно уље - 50 мл;
- зачињене биље - по укусу;
- рајчана паприка - по укусу;
- црвени мљевени бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- мешавина паприке - по укусу.
Припрема
У котлу или дубокој прслуци, загрејте биљно уље и поставите претходно испран, осушите и резите жељени облик и величину меса. Обришите га на лепу кору, прво додајте лук у полукруг, а након пет до седам минута шаргарепа пролази кроз грубо. Затим додајте пасту од парадајза, сипајте у чорбу или воду, баците све зачине и соли и смањите ватру на минимум и покријте посуду са поклопцем, припремите посудје шездесет минута.