Лук је биљка, без које нема ни једног врта или земљишта. Чим почиње да се загреје сунце, а ваздух мирише на пролеће, сви желимо свеже зеленило. То је зелени лук, један од првих, појављује се на нашим столовима, који носи такве витамине неопходне за тело. Па шта је корисно за лук за људе?
Барем једном у свом животу су пресјећили лук. Осећања које осећате, тешко је назвати пријатним, али, тачно, оне супстанце које узрокују кијање и кидање, доносе највећу корист нашем тијелу. Етерична уља, дајући лук јединственом арому, имају снажан антимикробни ефекат.
Предности плавог лука
Многи од оних који су посјетили Крим донели су плаву лук од њега као поклон. Дакле, која је особеност ове сорте, јер кошта више пута него обично? Пре свега, плави лук је различит по укусу - много је слађи од свог бијелог колегу, али постоје и друге разлике.
То је инфериорно у односу на уобичајени лук у антибактеријским дејствима на тијелу, јер садржи мање есенцијалних уља, тако да је плави лук сличан и не тако оштри очи. Али ова биљка има своје, изузетне особине. Плави лук је одличан антхелмински лек, помаже у варењу и повећава сварљивост хране. И још једна карактеристика, коју мали људи знају, плави лук савршено помаже код главобоље узрокованих нервозним преоптерећењем.
Предности црвеног лука
Постоји погрешно схватање да је плави и црвени лук један и исти. Ово није сасвим тачно. Црвени лук је узгајан преливањем неколико сорти, углавном увезених из иностранства, укључујући и плаве. Слични су по укусу, али мало другачији у својствима. Главна карактеристика црвеног лука је у томе што је способна смањити ниво холестерола у крви. Захваљујући својим прогениторима, овај поврће комбинује неке особине и плавог и белог лука. Као бела - она је у могућности да има антибактеријски ефекат, попут плаве - има благотворно дејство на дигестивни тракт.
Одвојено, вриједно је поменути предности лука за жене. Студије су показале да редовна конзумација лука значајно смањује ризик од ендометријалне болести, па чак и рака, на коју жене посебно жале током менопаузе. Такође, многи људи користе рецепте наших бака, који су опрали главе с луковима од лука, како би ојачали своју косу.
Лук је једно од ретких поврћа које је корисно за људско тело у куваном, сировом и прженом облику и стога практично нема контраиндикација за потрошњу.