Пилећа јуха - користи

Пилећа јуха дуго се користи као једно од најважнијих јела диете и терапеутске исхране. Лекари и нутриционисти једногласно потврдјују несумњиву корист пилеће јухе за здраве и болесне људе, одрасле и дјецу. Корисна својства овог јела се активно користе за обнову снаге након озбиљних болести и операција, вирусних инфекција, болести гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларног и респираторног система.

Пилећа јуха - састав

Зашто је пилећа супа толико корисна? Прво - његов састав, а друго - дејство лечења и враћања на тело. Пре свега, треба напоменути да свеже припремљена јуха поседује истински лековита својства. Повећати корисност посуде може бити додавањем корена, поврћа и зачина на чорбу.

Нутритивна вредност пилеће јухе пиле од дојке:

• протеини - 4.3 г (34%);
• масти - 3,6 г (64%);
• угљени хидрати - 0,4 г (3%).

Садржај масти у јухо може бити већи када се користе други делови пилетине, као и месо са кожом и подкожним мастима. Биохемијски састав овог дијететског јела укључује:

• незасићене масне киселине;
• моно- и дисахариди;
• шкробне супстанце;
• прехрамбена влакна, посебно пептиде;
• практично цео спектар витамина Б, као и холин, биотин, ниацин, витамини А, Ц, ПП, Е, Д;
• велики број микро и макроелемента: гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, флуор, хром, натријум, бакар, јод, алуминијум, кобалт.

Садржај калоријског пилећег меса из пустињског меса износи нешто више од 50 кцал на 100 г. Када кување посуђе из масних делова пилетине, енергетска вредност чорбе може да се повећа.

Пилећа јуха са мршавом

Зашто је пилећа јуха корисна за губитак тежине - добра је и дуго засићује стомак, обогаћујући тело витаминима и минералима. Када посматрамо исхрану са ниским садржајем угљених хидрата, тзв. "Сушење", пилећа јуха је једна од најкориснијих компоненти главног менија, јер садржај угљених хидрата у њему је рекордно низак.

Пилећа јуха има својства за убрзавање "лењиве варење", што је убрзање и стимулишу метаболичке процесе. Свежа јуха има јачање ефекта на срчаном мишићу и помаже у чишћењу посуда холестерола . Са активним спортом и физичком активношћу, оваква својства овог јела су веома вриједна.

Пилећа јуха - штета или користи?

Уз све предности пилеће јуле, то може бити штетно. Превише дебела јуха може имати негативан утицај на јетру, превише тешка жучна кеса и панкреаса. У присуству болести ових органа, неопходно је припремити растворе из пустињског меса и умјерено их користити.