Поховани ватрено оружје са луком је добро решење за диверзификацију свакодневног менија са занимљивим и веома пријатним посластичком, нарочито ако постоје уобичајене берачи гљива у породици. Из "шумских поклона" излазе изузетно укусна јела, изузев једноставног пржења.
Како пржити печурке са луком?
Прије пржења агарике меда и лука, печурке морају бити пажљиво припремљене, с обзиром да шумски узорци захтевају посебан приступ пре кувања.
- После сакупљања печурки, сортирани су агарички медаљи, листови, трава и други остаци се уклањају.
- Медене печурке готово не захтевају стругање и сматрамо да су најлакше очишћене печурке.
- Пажљиво уклоните нож испод главе печурке ножем, одрежите лоша места и уклоните црвоточине.
- Исперите агар у меду у чичку, пустите да се вода потпуно исуши.
- С обзиром на то да шумске гљиве треба да се врију у благо слану воду 15-20 минута.
- Пре кувања печених печурака са црним луком, морају се потпуно осушити, можете се натопити папиром.
Печурке пржене с црним луком и павлаку
Брзо и једноставно печене печурке са павлаком и луком, ако унапред кувате печурке, чишћење, кување, процес припреме срдачног јела не траје више од 20 минута. Као сос можете користити без масног скутног сира, али киселина која је присутна у киселој креми ће учинити третман необично апетизирајућим.
Састојци:
- печурке - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- павлака - 200 мл;
- буттер;
- сол;
- копер сукљан - 1 шака.
Припрема
- Спарце лук, исечени у четвртине.
- Не сасвим фино исећи печурке, ставите их на лук.
- Пржите док не припремите, око 20 минута, стално мешајући.
- Искључите ватру, додајте со.
- После 3 минута прелијте павлаку, мијешајте, потресите биљем.
- Покријте поклопцем, оставите печене медене гљивице у павлаци и луку 10 минута.
Кавијар са шаргарепом и луком
Врло укусне пржене печурке са луком у облику кавијара постаће саставни део ручног ужина у кућама, као и све врсте сендвича и пите. Производи се могу подмазати на било који начин: кроз млин за месо, миксер, али боље је не бити превише лијен, и сјећи печурке и лук на мале коцке, и решити шаргарепу.
Састојци:
- куване медене печурке - 1 кг;
- црни лук - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- слатка паприка - 4 комада;
- зелени парадајз - 4 комада;
- биљно уље;
- со, бибер и лаурусхка.
Припрема
- Печурке и лук сече на мале коцкице.
- Парадижник, паприка и шаргарепа појединачно млевају на грубо или блендер.
- У Казанки загрејте уље, спасите црни лук, додајте шаргарепу и уђите 10 минута.
- Додајте бибер и парадајз пире, мијешајте, оставите још 10 минута.
- Сипајте печурке, со, испрате 15 минута. Паприка, баци лаурушку, покријте.
- Кавијар са шаргарепом и луком ће бити спреман за 40 минута.
Печурке са парадајзом и луком
Укусне печурке од агарског меда са парадајзом и луком ће бити изврсна топла пратња било којег другог јела: поврће, пире кромпир, тјестенина или каша. Одлично јело се брзо припремају, без икаквих таложења и одушевљава потрошаче оригиналним и живописним укусом. Печурке нису веома љубазне зачина, тако да је вредно ограничити зачињену композицију мешавине паприке.
Састојци:
- куване печурке - 600 г;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- гомила ситних зелених;
- со, мешавина паприка.
Припрема
- Печурке сечу произвољно, полукружни прстенови, парадајз.
- У тигању потопите уље, положите печурке, неколико минута лука.
- Спржите док се не припремите, баците парадајз, мешајте.
- Пржите ватрено оружје са луком 10 минута, додајте со, бибер, мешајте зеленилом, искључите ватру.
Поховани ватрено оружје са луком и мајонезом
Укусно ватрено оружје пржено са луком је рецепт који бацхелорс цени. У принципу, процес кувања није сасвим другачији од посуде са киселим павлаком, али укус излази нешто другачије. Срдачна подзхарку сервирана са било којим другим јелима, добро је комбиновати са тестенином. У саставу можете додати каранфилић од чесна, то неће бити сувишно.
Састојци:
- куване медене печурке - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- мајонез - 3 тбсп. л .;
- уље за пржење;
- сол, црни бибер, биљке.
Припрема
- Спассеироват семицирцлес лук, баци кривине, сипај док се не припреми, сипајте сесекљан бели лук.
- Сол и бибер, додајте мајонезу, пелите испод поклопца 5 минута.
- Посути с биљем и послужити печурке печурке са мајонезом и луком посипаним биљем.
Печурке у парадајз сосу са луком
Изузетно укусни се добијају са агарским луком и парадајзом. Посебан пикантни укус ове поџарке додаје горку бибер и бели лук, припрема се врло брзо и постане одлична снацк за топла пића. Отприлике за сат времена ће се кухати око 6 оброка горења.
Састојци:
- куване медене печурке - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- слатка паприка - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- гренак папар - 1 под;
- бели лук - 2 зуба;
- сол, црни бибер;
- пржење уља.
Припрема
- Спассероват цхетвертритса лук, унесите велика сесна печурке.
- Укуцајте фино исецкани бели лук и чили, додајте слатке паприке, мијешајте, со, бибер.
- Увести пасте парадајза, сипати у воду, ухватити 30 минута.
Печурке пржене са луком и кромпиром
Након великодушне жетве усева од гљива, занимљиво је да сви кулинарски стручњаци науче како брзо прослеђивати свеже печурке и лук, деликатно и хранљиво. Добра опција за храњење велике гладне породице - кување посуђа са кромпиром . Ова врло самодовољна храна се служи у компанији лагане салате од поврћа.
Састојци:
- кромпир - 500 г;
- куване печурке - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- уље;
- сол, бибер;
- бели лук - 1 зуб;
- зеленило за подношење.
Припрема
- Додајте сецкани лук на уље, додајте сецкане печурке, испрскајте до пола кувања.
- Баците сецкани кромпир, испрскајте док се комади подзолатиатсиа, баците сесекљан бели лук.
- Сол, бибер, посипати биљем, покривај. Послужи после 10 минута.
Смрзнуте печурке пржене са луком
После замрзавања неколико печурака, домаћице не знају увек како сипати медену гљивама са луком, како не би покварили јело. По правилу, печурке су замрзнуте, већ се кувају, морају се једноставно одмрзнити, осушити из капљица сувим ручником и кувати на традиционалан начин. Разноликост пржења може бити комада пилетине и павлаке и сос од белог лука.
Састојци:
- замрзнуте печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- филе - 250 г;
- јогурт - 4 тбсп. л .;
- зеленило, сол;
- бели лук - 1 зуб.
Припрема
- На уље, спасите лук, уводите суве печурке.
- Баци комаде филета, пржите до златног.
- Сипајте јогурт са пирејем од чесна, сипајте у тањир, искључите ватру, потресите биљем.
- Убаците испод поклопца 10 минута.
Хељда са медом гљивама и луком у мултиваријантном
Врућа пржење с луком у мултиварку - процес уопште није проблематичан. Допуњавајући посуду са хељдом и након свега, биће необично укусан и потпуно самодовољан оброк, који ће сви чланови породице адекватно ценити. Ако користите биљно уље за пржење, добру и задовољавајућу јело ће се служити за оне који се придржавају витке меније.
Састојци:
- куване медене печурке - 600 г;
- црни лук - 1 комад;
- уље за пржење;
- хељда - 1 предмет;
- вода 2 предмета;
- соли.
Припрема
- У посуду мултиваркера у "Хот" режиму, сачувајте сецкани лук на провидност.
- Баците сесекле печурке, пржите док не завршите.
- Сипајте у грубо, сипајте у воду, додајте со, мешајте.
- Пребаците на режим "хељде", кувајте 35 минута.