Печени сочни ружичасти лосос у пећници у фолији је савршено решење за главни курс на свечаном столу. Делимићно укусни третмани могу се припремити према разним рецептима, а густа рибја целулита, натопљена маринадом, испоставило се веома нежним, меканим и подмладјивати све који једу на столу.
Како кувати ружичасти лосос у пећници?
Рецепт за ружичасти лосос у пећници у фолији треба да буде у свакој газди, карактеристична карактеристика ове методе је то што када печење све сокове остаје у коверти, а сама риба излази изузетно мекана.
- Прва ствар која узбуђује кулинарске стручњаке је колико да печимо ружичасти лосос у фолији у пећници, али у пракси са питањем није тешко разумјети. Печење целог трупца неће трајати више од 35 минута, филети и зрна се кувате од 15 до 25 минута, у зависности од дебљине комада.
- На суво месо рибе изашло је јуије и мекше, може се маринирати у нафтној маринади. Најједноставнији сос састоји се од маслиновог уља и мешавине зачина за рибу.
- Ружичасти лосос печен у фолији биће укуснији ако се допуни сувим лековитим биљем, киселим луком или лимуном цитруса.
- Да бисте заменили уљарску маринаду пре пецења, можете сравнити рибу са киселим павлаком или сосом од мајонезе.
- Уколико желите истовремено припремити јело са украсом, онда је боље да унапред припремите кромпири или друго велико поврће: заврите или пре-пеците.
- Није ријетко припремити рибу с сиром, дода се 10 минута пре него што је спремна, исписује коверту за фолију.
Ружичасти лосос у пећници у целој фолији
Да би савршено ружичасто лосос у рерни у фолији у потпуности, потребно је добро маринирати и оставити у смеши 2-3 сата, тако да ће риба бити намочена маринадним аромама, а сос од маслаца ће учинити целулозу мало тачније. Најважније је да не претерујете посуду у пећници, боље је набавити сноп по времену и оставити рибу да се охлади у коверти.
Састојци:
- риба - 1,2 кг;
- маслиново уље - 100 мл;
- лимунов сок - 50 мл;
- сол, црни бибер;
- рузмарин - 1 тсп;
- мајчина душица - ½ тсп;
- першун и копер - по ½ оловка;
- бели лук - 2 зуба.
Припрема
- Опрати рибу, исецати пљескавице, шкрге и главу.
- На позадини направите резове, со и бибер.
- Комбинујте уље, сок, здробљени бели лук, суве зачине.
- Пажљиво подмазати целокупну трупу тако што ћете сисати сос у резове и абдомен.
- Ставите гомилу зеленила у абдомен, заптите фолију, оставите 2 сата, не хладите се.
- Печите 20 минута, штампајте коверат браон још 10 минута.
Филет лососа у фолији у пећници
Печени сочни ружичасти лосос у пећници у фолији може се надметати у софистицираности и одличном укусу чак и код најсложенијих посластица. Најфинији филе припремљен је само четвртина сата, испада да је потпуно сух и натопљен аромом зачина иде необично укусно. Можете послужити посуђе са лаганом поврћем или с салатом, овај рецепт је идеалан за вечеру.
Састојци:
- филе од розе лососа - 700 г;
- сол, црни млет паприка;
- бели лук - 2 зуба;
- Лук чаја - 50 г;
- суви рузмарин - 1 тсп;
- маслиново уље - 50 мл;
- бело вино - 100 мл.
Припрема
- Очистити филет, потпуно га осушити.
- Да трља са солима, са сувим зачини.
- Комбинујте маслац, вино, здробљени бели лук, уљни сос са рибама.
- Посути с сесекљаним луком, запечати коверту.
- Хељда печена у фолији у пећници 15 минута на 220 степени, хлади у коверти.
Гранни лосос у фолији у пећници - рецепт
Деликатно укусно ружичасте, печене у рерни у фолијама. Труп се може резати на 5-6 зрна (немојте користити реп) и сваки од њих завија одвојено у коверте, при чему појединачно прима бесплатан третман. У класичној уљарској маринади може се допунити житарица и врућа паприка.
Састојци:
- зрна - 6 комада;
- лимун лимови - 6 комада;
- лимунов сок - 50 мл;
- бели лук - 3 зуба;
- маслиново уље - 100 мл;
- зрна сенке - 2 тбсп. л .;
- сол, бибер, мајчина душица;
- огранак рузмарина - 1 комад;
- чили - 1 ком.
Припрема
- Комбинирајте уље сенфом, прешаном са луком, соком, зачини.
- Подмазати сваку маринаду од стакла, лежати одвојено на одељцима фолије.
- На врх са парче лимуна и потресите с сијаченом чилијем.
- Бацајте свеже иглице за рузмарин, коверте за печат.
- Сојени ружичасти лосос се пече у загрејаном пећници у фолији 25 минута на 220 степени, 10 минута пре спремности за штампање коверата, браон.
Ружичасти лосос у фолији у пећници са лимуном
Класичан додатак рибама су лимунови, омекшавају сува влакна и дају посуду посебан укус и арому. За овај рецепт морате одабрати цитрус у малој величини са танко глатком кожом. Сочан ружичасти лосос печен у пећници у фолији ће изненадити одличним квалитетом укуса.
Састојци:
- филе од розе лососа - 700 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- мед - 1 тбсп. л .;
- сол, црни бибер, суви рузмарин;
- мале лимоне - 3-4 ком.
Припрема
- Подмазати филете сланом и зачини.
- Комбинирајте уље са медом, уђите у рибљу целулозу.
- У фолију ставите рибу, пола лимуна, печат.
- Печени ружичасти лосос са лимуном у фолији 15 минута на 200 степени, испрати коверат, смејати га под гриллом 7 минута.
- Пре служења, потросите филет соком из печених лимуна.
Ружичасти лосос са поврћем у фолији у пећници
Деликатно укусно и изузетно сочно, испоставља се ружичаста салата печена у пећници у фолији уз додатак мешавине поврћа. Састав суплемента може се одредити на основу преференција укуса једуће, најчешће су раттунда, парадајз, шпаргла, броколи или карфиол, тиквице, оштре чили паприке нарезане на прстење.
Састојци:
- филети или шницла од розе лососа - 700 кг;
- ратунда - 1 комад;
- пора - 1 комад;
- спанаћ - 1 шака;
- тиквице - 1 ком.
- под чили - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- маслиново уље - 50 мл;
- вински сир - 20 мл;
- сол, рузмарин, тимијан;
- лимунов сок - 20 мл.
Припрема
- Комбинујте уље, сирће, сок и зачине.
- Подмазати сваки комад рибе сосом, трљајући га.
- Сва поврћа сече у коцку, баците спанаћ, комбинујте све у посуди, сезоните са зачинама, потресите уље, мешајте.
- Ставите биљну мешавину прво у фолију, а онда рибу, сипајте остатак маринаде.
- Сочински ружичасти лосос печен је у пећници у фолији 20 минута, коверат је одштампан и натопљен 10 минута испод роштиља.
Ружичасти лосос с кромпиром у фолији у пећници
Класичан начин кухања топло истовремено са украсом је печени ружичасти лосос у фолији и кромпировима . С обзиром на различита времена кувања, гомоље треба претходно кухати или фино исецкати, али први начин је пожељнији, јело ће бити укусније и задовољније.
Састојци:
- ружеви од лососа од лососа - 2 комада;
- кромпир - 500 г;
- сол, црни бибер;
- мјешавина сухих биљака "Боукует гарнисх" - 1 тсп;
- паприка - 1 тсп;
- маслиново уље - 50 мл;
- маслац - 50 г;
- сенфа - 1 тбсп. л .;
- лимунов сок - 50 мл.
Припрема
- Кромпир, у великим комадима, кувати у слану воду до пола кувања. Исциједите воду, баците комад путера, узмите са паприком.
- Рибља маст са сољу и зачини, трљајући мешавину уља и сенфа.
- Положите рибу и кромпир у резу фолије, посути с лимуновим соковима и печатом.
- Печите 15 минута, одложите паковање, браон још 10 минута.
Ружичасти лосос с павлаком у фолији
Лосос у фолији са киселим кремом је укусно јело, сос замењује маринаду уља, а риба излази сочна са благим кремастим укусом. Пикуанци ће донети лук и лук. Ако желите, можете додати и зачињене, додајући зачине на љуспице чили. Зелени су боље додати прије служења, мешавина копра и першуна је идеална.
Састојци:
- филе од лососа - 600 г;
- павлака 25% - 150 мл;
- лук, мариниран у сирћу - ½ ком.
- бели лук - 2 зуба;
- со, мешавина паприка, тимијан;
- љуспице чили - ½ тсп;
- зеленило - ½ оловка;
- лимунов сок - 50 мл.
Припрема
- Из павлаке и здробљеног лука направите сос.
- Рибу треба трљати сољем и свим зачинама.
- Поставите ружичасти лосос на фолију, исеците лук и прелијте сос великодушно.
- Залепите коверат, пеците 15 минута на 220 степени.
- Пре него што послужите потапањем с ситаним биљем и потресите лимуновим соком.
Лосос на италијанском језику у фолији
Ружичасти лосос у фолији са парадајзом и сиром је јело које ће се чудити одличним хармоничним укусом, соћношћу и лаганим пикантношћу. Ако је доступан млади кромпир, боље је нанијети, без пилинга. Од ових састојака, можете направити три порцулне коверте, равномерно дистрибуирати производе.
Састојци:
- риба без главе - 1 ком.
- млади кромпир - 500 г;
- црвени лук - 1 ком.
- моцарела - 150 г;
- јогурт - 200 г;
- парадајз - 3 комада;
- со, бибер, рузмарин;
- уље - 3 тбсп. л.
Припрема
- Исеците рибу у послуживање одрезака.
- Не лупите кромпири, исеците у кругове.
- Расподијелите 3 комада фолије на првом уље, затим кромпир, со, бибер.
- Затим положите рибу, додајте со, узмите зачин.
- Расподите танким прстеновима лука, маст са јогуртом.
- Ставите чаше парадајза, потресите с сиром.
- Запечатите коверте на печењу од 220 степени у трајању од 25 минута.
Ружичасти лосос у фолији са печуркама
Печени ружичасти лосос у фолији с сиром , печуркама и свјежим парадајзом је одличан третман који никоме не оставља равнодушним. Шампињони су пре-пржени, пикантно посудје ће додати киселог лука, а сир треба узимати тврдо са пријатним кремастим укусом. Из зачина можете додати мало тимијана и осушеног лимунског босиљка.
Састојци:
- филет лососа - 500 г;
- шампињони - 700 г;
- црни лук - ½ комада;
- кисели лук у сирћету - ½ ком.
- парадајз - 1 ком.
- маслиново уље и лимунов сок - по 50 мл;
- сир - 150 г;
- сол, тимијан, босиљак.
Припрема
- Подмазати са мјешавином маслаца и сокова, зрна и сланих риба, ставити на фолију, оставити на собној температури док се пржите.
- Печурке, резане плочама, пржите са сјецканим луком, со.
- Ставите лиснати лук на врх рибе, а затим пржите.
- Распадите чаше парадајза, потресите с сиром.
- Печемо 20 минута на 200 степени.