Печене црвене рибе у пећници увек одликују укусно и апетитивно. Јела се могу направити на свечаној гозби, на романтичној вечери или једноставно разгледати своје вољене нове интересантне посластице. Послужите рибу са украсом, лаганом салатом или једноставно залијевањем оригиналног соса.
Како кухати црвену рибу у пећници?
Јела од црвене рибе у пећници су припремљена лакше и брже него од беле. Ово је због чињенице да је присуство паразита искључено у месу морских становника, што није тачно за реку. А, колико год да кувају црвену рибу у пећници, све зависи од одабраних делова трупца, али по правилу кување траје не више од пола сата.
- Цела црвена риба, печена у пећници, кува 30 до 40 минута, зависи од величине трупа. Постављена је у фолију, стаклену форму или у рукав, али 10 минута пре краја процеса кувања, форма се отвара да би риба била смеђана.
- Саксије баците мало брже, кухајте око 25 минута, ако су комади маринирани у сосу, може се потрудити 15-20 минута за печење.
- Филет црвене рибе спреман је само за четвртину сата.
Црвена риба у фолији у пећници
Печени лосос у фолији у пећници је једноставно и истовремено укусно укусно јело. Често се зрна кувају, ријетко у потпуности. Лосос има масно месо, тако да није потребно сипати, довољно ароматичне мешавине сувих зачина. Идеално за рузмарин и тимијан, по жељи, додајте сесекљан бели лук.
Састојци:
- одрезци лососа - 2 комада;
- сол, млевени црни бибер;
- свјеже тимијан и рузмарин - по 2 гране;
- бели лук - 2 зуба.
Припрема
- Исперите рибу, суво, уље са сољу и бибером.
- Чесен исеците и нанесите их на зрнуће.
- Лезите лосос на фолијама, ставите рузмарину тимијанке и рузмарина, заприте коверте.
- Црвена риба се пече у пећи на 190 степени 25 минута.
Црвене рибе у кремастом сосу у пећници
Стварно свечано лечење је лосос у кремастом сосу у пећници. Посуда излази деликатно укусно. Апетично и изненађујуће нежно. Сви гости ће ценити напоре кулинарског специјалисте. Специјалну пикантност ће се направити исецканим лешницима и белим луком, који се додаје у сос. Сир игра улогу згушњивача, све чврсте с неутралним укусом ће учинити.
Састојци:
- филет лососа - 500 г;
- бели лук - 2 зуба;
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- сир - 150 г;
- крема 10% - 200 мл;
- лешник - 4 комада;
- зеленило - 20 г;
- рузмарин - 1 грана.
Припрема
- Залијепите сол, сезоните са зачинама и одредите у облику.
- У пећницу загрејте маслац, испустите сесекљан бели лук, испрскајте до јаког мириса.
- Сипајте у крему, утурајте 7-10 минута.
- Бацајте сесекле лешнике, нарибани сир, мешајте.
- Сипајте сос преко рибе, потресите зеленилом и иглама од рузмарина.
- Печите 15 минута на 200 степени, након искључивања, држите посуду још 15 минута у пећници.
Зрно од црвене рибе у пећници
За само пола сата, с обзиром на време припреме рибе, можете у пећници печити шницлу лососа. Чак и амбициозни кулинарски стручњак ће моћи да припреми оригинални третман за романтичну вечеру, а на јелену ово јело ће направити посебан утисак. Лосос ће изаћи дивно, нежно, а јело у целини ће бити лагано, идеално за вечерњи оброк.
Састојци:
- зрна - 2 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- Тајмс суви - 1 тсп;
- со, мешавина млевених паприка;
- лимун - 4 круга.
Припрема
- Сок од соли и мешавина паприка.
- Ставите маслиново уље и тимијан, премаз са смешом рибе, ставите у посуду за печење.
- Врх с кромом лимуна, покријте поклопцем или фолијом.
- Црвена риба се пече у врућој рерни 15 минута.
- Отворите поклопац и кувајте још 10 минута.
Црвена риба с кромпиром у пећници
Најбоље је кухати топло док гарњење. Печена пастрмка са кромпиром у пећници - укусно укусно и здраво посластице, које ће сви волети. С обзиром на то да су рибе брже од поврћа, комади кромпира боље се кувају до пола кувања, тако да се сви састојци кувају истовремено и јело ће бити одлично.
Састојци:
- пастрмка - 700 г;
- кромпир - 1 кг;
- лук мариниран у прстима - 1 ком.
- лимун - ½ комада;
- со, мешавина млевених паприка;
- маслиново уље - 3 тбсп. л .;
- суво биље.
Припрема
- Кромпир кувати до пола кувања.
- На тањиру расподелите рибу и кромпир, сезоните сољем, потресите паприком.
- На врху, распоредите прстенове лука, уље посудите, рукујте биљкама и потресите лимуновим соком.
- Црвена риба и кромпир се пече у пећници 20 минута, на 190 степени.
Црвена риба са поврћем у пећници
Да бисте припремили корисно јело, заједно са лаганом додатком, не морате да излажете сложене и проблематичне рецепте. Печени са мешавином брашна у поврћу од поврћа - укусно посластице, чије креирање траје не више од пола сата. Као додатак за биљке, такође ће радити и комерцијално доступна смрзнута смеша.
Састојци:
- комади чума - 700 г;
- маслиново уље - 100 мл;
- бели лук - 4 зуба;
- сол, бибер, сува тајна;
- парадајз - 2 комада;
- маринирани лук - ½ комада;
- мешавина поврћа.
Припрема
- Помешајте маслац са сецканим луком, зачини.
- Одлично масирајте кету са зачињеном смешом.
- Ставите рибу у облику покривеном фолијом.
- На врху, расподјите прстенове киселог лука и сипајте смешу поврћа.
- Покријте посуду са шоље парадајза.
- Запечати коверат, кувати 20 минута.
- Отворити фолију, печити још 10 минута.
Црвена риба у пећници с сиром
Укусни печени лосос са печуркама и сиром у пећници. Прави празнично јело, које се кува само 30 минута. За пуњење користите свеже печурке, а маринада смеша ће се уклопити у најједноставнији - мајонез са малим скупом зачина. Лонци не би требали бити јако пражени, довољно је пастеризација у виду транспарентности.
Састојци:
- филе од лососа - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- сир - 200 г;
- шампињони - 8 комада;
- мајонез - 1 тбсп. л .;
- сол, бибер, суво биље.
Припрема
- Спассеруите получи лук, ставља у облик.
- На врх са комадом рибе, со, подмазујте га мајонезом и потресите уз зачини.
- Поставите плоче печурке и срушите сир.
- Црвена риба се пече у пећници 30 минута на 190 степени.
Пастрмка у пећници у потпуности
Ако желите да кувате пуњене рибе, можете у потпуности испећи пасту у пећници. За пуњење користите своје омиљено поврће, кромпир или печурке. Приликом обраде трупа, обавезно уклоните шкрге и тамни филм од стомака, тако да посуда не излази горак. Оливе и бадеми додаје посебну зачину за јело.
Састојци:
- пастрмка - 1,5 кг;
- шампињони - 400 г;
- маслине - 50 г;
- бадеми - 50 г;
- лимун - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- маслиново уље, со и бибер;
- зеленило од петера - 20 г.
Припрема
- Обрађена риба сува, сипка са лимуновим соком, со, сезона са бибером.
- Спассеруите лук, додајте печурке, испрскајте док течност не упари.
- Бацајте сесекле зеленило, прстење маслина и бадема. Сол, сезона са зачинама.
- Испржите пуњење 5 минута и оставите на страну.
- Попуните стомак пуњењем, пажљиво заптите фолију.
- Печемо 30 минута на 180.
Ролл црвене рибе у пећници
Оригинална припрема филета пастрмке у пећници ће помоћи рецепту описаном у наставку. Посуда се може служити и топлом и хладном, укус је и даље одличан. Као пуњење, користите сир, са неутралним кремастим укусом. Одабрати зачине самостално, можете се ограничити на сол, бибер и копер.
Састојци:
- филе са кожом - 1 кг;
- сир - 150 г;
- лимунов сок;
- сол, бибер, сјецкани копер.
Припрема
- Одлепите филете вага и костију, ставите их на кожу с кожом.
- Салата, сезона са зачинама, копер, сипајте лимунов сок, завијте и марините 40 минута у фрижидеру.
- Ставите нарибани сир преко рибљег слоја, завијте га ролницама, причврстите зубним пастама и ставите у замрзивач на сат времена.
- Урезати у сегменте дебљине 2 цм.
- Сваког комада завијте у фолију и пеците 15 минута на 190.
Скеверс оф лосос у пећници на ражњи
Одлична шишмарка од лососа на ражњи у пећници припремљена је за неколико минута, потребно је само да пресечите рибу у мирисној смеши. Процес печења траје не више од 10 минута. Дрвени штапићи унапред морају бити намочени у води неколико сати, тако да приликом кувања нису пржени и не осушени.
Састојци:
- филе од лососа - 1 кг;
- лимун - 1 комад;
- со, зачини;
- маслиново уље.
Припрема
- Испразните рибу, исеците на коцке и лимун у великим прстеновима.
- Мијешати рибу и лимун, зачинити зачином, сипати уље и оставити 20 минута.
- Гурните комади лососа и лимуна на ражњу.
- Печемо 10 минута.