Свеже кућне пецива су популарне и код одраслих и деце, па ако желите задовољити своју породицу, нудимо вам рецепте за бунс, технологију кувања која је слична доњама , а резултат је сигурно задовољити цијелу породицу.
Кухињски сир - рецепт
Овај рецепт за укусне писхеки ће дефинитивно ценити деца, за које ће постати најомиљеније јело.
Састојци:
- воћни сир - 1 паковање;
- брашно - 1 комад;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сода - 1 кашичица;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Кухињски сир трља са јајима и шећером. Затим додајте брашно и сода, која је угашена сирћетом. Темељито мијешајте све. Вегетативно уље, загревање у котлу или дубоку твар. Узмите тесто са кашичицом и потопите је у уље за кључање. Испрати пухове до златне боје. Када су доње качкавице спремне, проширите их на плочу и потресите шећером у праху.
Писхки на кефир - рецепт
Рецепт за ове домаће кнедле није тако једноставан као претходни, али коначни резултат вреди труда.
Састојци:
- брашно - 600-800 г;
- кефир - 1 л;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сода и сол - 1 кашичица;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Кефир прелијемо у велику посуду, додајте шећер, сол и сочу и добро се добро мешајте. Затим постепено прелијете прешишљено брашно у посуду и мешајте меко тесто, ако се држе у руке, додајте још мало брашна, али не мешајте много, у супротном ће постати гумени.
Формирајте тесто из кобасице, поделите га на комаде и мешајте дуфф са њима. У сваком, направите резове и уредите готове писхки на табли, посути брашном. У теглу загрејте уље и пржите пахуљице са обе стране до златне боје.
Рецепт за кнедле на павлаци
Састојци:
- павлака - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 800-900 г;
- шећер - 7-8 тбсп. кашике;
- сода - ½ тсп;
- соли - штапић;
- маково семе за прскање;
- биљно уље.
Припрема
Павлака, соли, 2 јајета, сода и шећера, мијешајте док глатка. Постепено стављајте брашно у ову мешавину и гнетите тесто, не би требало да буде стрмо, али не би требало да се држи руку. Прекривајте слој и сјечите га на траке ширине 3-4 цм, а затим сјечите траке на комаде било које дужине.
У средини сваког правоугаоника направите рупу са ножем и цртајте кроз њега један део теста. Готовим производима проширите на плочицу за печење, подмазани, мазите их премазаним јајима и потресните с маком. Пите на овом рецепту се кувају у пећници на 200 степени у трајању од око 20 минута.
Прашине на киселом млеку - рецепт
Састојци:
- јогурт - 500 г;
- суви квасац - 1 кашичица;
- мед - 4 тбсп. кашике;
- брашно - 3 предмета;
- соли - 1 кашичица;
- сусам за прскање;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Мијешати кисело млеко, мед, сув квасац и со. Постепено потресите брашно и мешајте тесто. Покријте и загрејте 40 минута. После тога, узмите кашицу са кашиком и прстима, претходно навлаженим у маслиновом уљу, формирајте округлу пецену.
Припремљени писхки ставити на листу за печење, прекривен папиром папира, и посути с сусамом. Послужите пећницу за пећницу, загрејте на 200 степени 20 минута.
Писхки - рецепт на води
Ово је прилично једноставан рецепт за кнедле, према којем је потребно бушити 5-10 минута за мијешање теста.
Састојци:
- брашно - 800 г;
- вода - 700 мл;
- брзо раствора квасца - 1 тбсп. кашика;
- сол и шећер - 1 тбсп. кашика;
- сусам - по укусу;
- биљно уље за подмазивање.
Припрема
Вода, која треба топло, сипати у посуду, растворити квасац у њој, затим сипати шећером и сољем. Све добро мешајте, а затим постепено додајте брашно. Поново добро темељито премешајте, затим покривајте тесто са поклопцем и ставите на топло место 3-4 сата. За то време мешајте га неколико пута.
Када време истекне, поделите тесто у делове, проширите обрасце и ставите у пећницу, загрејте на 180 степени у трајању од 30-40 минута.