Свака домаћа домаћица кува пиринач од брашна најмање једном недељно. Понекад се испоставља веома укусно, мирисно, али постоје случајеви када пиринач не излази као крхко као што би желели. И све зависи од врсте коју сте изабрали и начина припреме. У овом чланку ми ћемо вам рећи како да промените овај украс и кувајте пиринач са шампињонима. Јело се испоставило да је невероватно укусно, сочно, са богатим укусом печурака.
Супа са пиринчем и шампињонима
Састојци:
- свежи шампињони - 1 кг;
- вода - 2,5 литара;
- кромпир - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- пиринач - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Дакле, прво, припремимо све састојке с вама. За ово, кромпир се очисти, опере и сече на коцке. Шампињони се обрађују, разређују плоче, сипају ове производе кухањем воде и кувају на ниској врућини око 20 минута. Овај пут пажљиво опрати пиринач, ставити у супу, мијешати и кувати 15 минута. После тога поспремимо посуду маслацом, пављем, сезоном са бибером и со.
Пиринач са пилетином и печуркама
Састојци:
- димљена пилећа прса - 600 г;
- пиринач - 1 предмет;
- свежи шампињони - 10 комада;
- биљно уље - за пржење;
- зачина и провансалног биља.
Припрема
Нудимо вам још један рецепт за шампињоне са пиринчем. Печурке се обрађују, сјечу у велике количине, преносе на тигањ са биљним уљима, посејано Прованцалним биљем и пролазником око 5 минута, стално мешајући. Пиринач се опере и кувају док се не кува. Пилеће месо сече у ситне резове, додајте у шампињоне и мало пржите. Затим ставите готова пиринач у посуду, мијешајте све, додајте со по укусу и доведите посуду на спремност. Па, то је све, пржени шампињони са пиринчем су спремни!
Пиринач са шампињонима и поврћем
Састојци:
- пиринач - 1 предмет;
- бели купус - 250 г;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- Свјежи зелени першун - 0.5 зрака;
- зачини, лист лука;
- биљно уље.
Припрема
Пиринач се опере, а лук се чисти, разбацује на коцкама и спржи биљно уље заједно са нарибаним шаргарепом до злата. Зеленило сече, а купус меленко смрди и додати на печење. Затим проширите пиринач, зеленило, зачините са зачинама, со, бибер и ставите у посуду за печење. Напуните топлом водом, премешајте, покривајте и покривајте у загрејаном пећници 30-40 минута.
Пиринач са шампињонима у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 800 г;
- свежи шампињони - 250 г;
- пиринач - 1 предмет;
- сир - 150 г;
- зачини, провансална биљка;
- босиљка, цурри - по укусу.
За сос:
- павлака - 200 мл;
- млеко - 1 ставка;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини.
Припрема
Пиринач кувати док се не кува. Шампињони се обрађују и исецају заједно са пилетином. Затим испржите печурке са месом у малој количини путера до пола кувања. Без губитка времена, окрећемо се припреми сосу: мјешавајте павлаке млеком, посипајте зачини и пробајте и додајте здробљени лук. У посу за печење, стављамо пиринчани слој једнако, дистрибујемо пилетину печуркама и попуњавамо га сосом. Обилно испрати сирћетом и печењем у пећници загрејаној на 200 ° Ц.
Пиринач са шампињонима у мултиварку
Састојци:
- шампињони - 400 г;
- биљно уље - 50 мл;
- пиринач - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- вода - 4 предмета;
- зачини.
Припрема
У посуду мултиварка ставите куване печурке и налијте пиринач. Затим додајте биљно уље, баците сољу, зачине и здробљеног лука на укус. Напуните све производе водом, изаберите програм "Пилаф", затворите поклопац и кувате све до звучног сигнала.