Пеа пирее је рецепт за здраво јело, укус и нутритивне карактеристике које се лако могу варирати применом доказаних идеја искусних кувара у пракси. Као резултат тога, можете испробати своју исхрану масом вредних кулинарских композиција које ће постати извор протеина, витамина и других елемената.
Како се кува пирее?
За почетнике и неискусне домаћице занимљиво је упознати са главним тачкама посуде и неким тајнама које могу убрзати и побољшати квалитет кувања.
- Ако време дозвољава, грашак мора бити намочен у великој количини воде неколико сати пре кувања и идеално ноћу.
- За кување пире пире, проценат воде и грашка треба одредити појединачно на основу жељене густине посуде и квалитета коришћених житарица. За добро натопљену воду биће потребно мање воде, а више за суву воду. У просеку, један део грашка користи се 2 дела воде.
- Погодно је сипати воду са водом до слоја од 1,5-2 цм, и сипати течност у процес кувања по потреби.
- После омекшавања и делимично дигестирања грашка да би се добила хомогена текстура креме, посуђа се гнетује са масом толон или пробушена помоћу блендера.
Како се кувати пирее у суду?
Врело класично качкаваљко у суду је једноставно и једноставно, посебно ако изаберете посуду са дебелим дном и зидовима, што смањује ризик од љепила и промовише рану варење. Побољшати резултат прелиминарне дуготрајне мацерације житарица, након чега се мора темељито испрати.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- вода - 1-1,2 л;
- соли, уље.
Припрема
- Грах се прелива водом и остави се 12 сати.
- Исперите грудњак, додајте део пречишћене воде и кувате.
- Након кључања садржај посуде прекрије поклопац с поклопцем, смањити топлоту и припремити посуду 1 сат.
- Проверите степен доступности житарица, по потреби сипајте воду и продужите кување или сезоните масу грашка по укусу и разбијању док пире није мешалица.
Како се кувати пире пире у мултиварку?
Пеа пире у мултиварку - рецепт који вам омогућава да добијете жељено јело са мање времена и труда. Уређај ће створити идеалне услове за квалитетно варење житарица, елиминисати потребу за честим мешањем масе грашка и смањити ризик од сагоревања корисне хране.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- вода - 1-1,5 л;
- соли, уље.
Припрема
- Грах се опере, ако је могуће, натопљеним или у оригиналној форми постављеном у посуду уређаја.
- Напуните цреп са пречишћеном водом и изаберите режим "гашење", истовремено поставите тајмер у трајању од 2 сата.
- Проверите степен спремности грашка, посудите посуду по укусу, додајте со и уље.
- Уколико је потребно, испарити вишак влаге на "Баке" или срушити исту поундед питу толкусхкои, мјешавина до хомогености.
Пеа пирее у штедљивом притиску - рецепт
Припремите пиреју пире у штедљивом пећнику биће двоструко брже као и са било којим другим третманом топлоте. За натопљене житарице довољно је пола сата, а за суво ће трајати око 1,5 сата. У електричном уређају морате одабрати жељени начин рада и сачекати сигнал, а на конвенционалном уређају за пире се може заварити на основу сљедећих препорука.
Састојци:
- грашак - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- соли, уље.
Припрема
- Сипајте воду у штедњак и сачекајте да се окреће.
- Прије пажљиво опраног грашка и путера.
- Дајте маси поново да заварите, смањите топлоту, затворите уређај и припремите садржај за 1,5 сата.
- Пеа пирее - рецепт за слање посуде који вам је потребан на крају кувања, пре сецања куване базе.
Пеа пире у рерни
Пеа пирее, рецепт за који ће бити представљен касније, изненађујуће је ароматичан и засићен по укусу. Тајна успеха у третману вјетроелектране, која има још једну неспорну предност у односу на класично кухање, јесте недостатак потребе за мешањем посуде током кувања.
Састојци:
- грашак - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- со, зачини, уље.
Припрема
- Грах се опере, натопљен 10-12 сати, а затим поново опрати.
- Пребаците грло у посуду за кување у пећници.
- Додати воду, уље, сол, по жељи, зачина.
- Покријте посуду са поклопцем или затегните фолијом и пошаљите је у пећницу која се загрева на 180 степени у трајању од 2 сата.
Колико брзо кувати качкаваљ без загријавања?
Кување нежног пиреја грашка може бити и без дуготрајног предпрања. У замерање кувања житарица у овом случају биће сода за сјемење, која се мора додати у посуду у почетној фази кувања. Не брините за укус припремљеног јела - остаће иста и адитива се неће осећати у њему.
Састојци:
- грашак - 2 шоље;
- вода - 4 шоље;
- сода - 0,5 тсп.
- соли, уље.
Припрема
- Оперени грашак се сипава воденом кухињом 15 минута, након чега се поново опере.
- Сипајте производ новим делом кључања воде, додајући сода.
- Кухати садржај посуде испод поклопца 30-40 минута.
- Додајте уље, со, по потреби, воду и наставите кување још 30 минута.
- Масу блендера до хомогене текстуре.
Пирее из брашна од грашка
Припрема грашка од пире од брашна најбржа је верзија добијања жељеног јела. Важно је истовремено посматрати пропорције базне компоненте и воде и запамтити да након кухања и хлађења посуда знатно загрије. Готова храна је укусна уљима, зеленилом, зачини и служи сама или као украс.
Састојци:
- грашка брашна - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- сол, бибер, путер, зеленило.
Припрема
- Мјешавина брашна са хладном пречишћеном водом у посуди или посуди и поставити добијену базу на плочу.
- Масу загревајте стално мешањем до кључања, зачините да се окусите и загријте до густог.
- Додајте маслац и послужите готовим кромпиром пире са зеленилом.
Пеа пире са димљеним месом
Пеа пирее, чији рецепт ће бити представљен даље, припремљен је додавањем димљених ребара . Уколико желите да кухате јело, можете такође у општем капацитету, додајући како дуван и гриз на тањир истовремено, али онда морате бити спремни за чињеницу да грашка маса неће бити хомогена у текстури, већ након обраде са блендером.
Састојци:
- грашак - 750 г;
- димљена ребра - 0,5 кг;
- вода - 1,5 литра;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Рибе се пуне водом и кувају до меке.
- Извадите месо у посуду и баците грашак у чорбу.
- Пражите круп по 1,5 сата, ако је потребно сипати воду.
- Пробијте масу грашка са блендером, додајте кувајте пре ребара, испрате у маслацу од лука и шаргарепе, узмете у храни по укусу.
- Загрејте качкаваљ са димљеним ребрима, мешајући, још 15 минута.
Пеа пире са кремом
Пеа пирее, једноставан рецепт који се изводи уз додавање креме са ниским процентом масти, може се послужити као нежна гарнитура за печену или пржену живину, кобасице или обара. Одвојено, можете се припремити за пиикантни сос на бази свежег парадајза или било ког другог по вашем избору.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- крем - 1 стакло;
- вода - 1-1,2 л;
- маслац - 40 г;
- соли, зачини.
Припрема
- Прокувани грашак се сипају водом и кувају до меке.
- Додати со, уље, зачини по укусу, сипати у крему и кувати кашу за 15-20 минута, стално мешајући.
- Уколико је потребно, третирајте укусно грашка пире са миксером док се не добије максимална текстура креме.
Пеа пире са паприком
Ако желите да добијете најситније и хранљиво јело без много труда, можете допунити третман пре него што послужите говеђом, свињетином или пилетином . Најбрже кувану пире од грашка из сјемећег грашка, али посудје ће бити корисније ако користите производ са цијелим грашком.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- паприка - 1 пот;
- корење и лук - 1 ком.
- вода - 1-1,2 л;
- першун, копер и босиљак - 1/3 греда;
- маслац - 20 г;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Грах се натопи, опере.
- Залијте воду са грашком, доведите до вреле и кухајте док не омекшате.
- Маса се меша са мешачем.
- На уље, лук и шаргарепа се бацају.
- Ставите паприкаш, загрејте, мешајте, додајте зеленило, мешајте.
- Комбинирајте садржај тигања са пире кромпиром, мешајте и послужите.
Пеа пире са пилетином
Идеална опција за крупни и хранљиви оброк ће бити куваног пиреја на пилетини јухи уз додатак живине. Узмите пилећи филе или друге пилеће комаде да бисте испунили рецепт. Састав попуњавања поврћа ће хармонично допунити сјебаног средњег бугарског бибера.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- пилетина - 400 г;
- парадајз, шаргарепа и црни лук - 1 ком.
- бели лук - 1 зуб;
- вода - 5-6 чаша;
- сува италијанска биљка - 2 крака;
- уље - 80 мл;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Пелите пилеће месо, уклоните са чорбе, сеците, убрзајте уље све док не почистите.
- У бујону лежи натопљени грашак.
- Ставите контејнер на пећ и кувајте након кувања испод поклопца док се грашак не кува.
- Сипајте одвојено лук са шаргарепом, поставите ружно месо, бели лук, зеленило, зачини, мешајте.
- Помешајте грашак са месом и поврћем, послужите за столом.
Пиреј од зеленог грашка
Укусна грашка пиреја, рецепт је израђен од зеленог грашка, окреће се свећом по укусу, са пријатном слатком нотом. Ову врсту украса можете послужити рибљим посуђем, печеним или прженим месом. Као основни материјал погодан за употребу као замрзнут и свеж производ.
Састојци:
- зелени грашак - 600 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- крем и маслац - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- Лук је пржени лук и бели лук.
- Додајте зелени грашак, мало загрејте, мешајући.
- Сипајте у крему, додајте со, бибер, топло уз непрекидно мешање, док се течност не закопа.
- Ударите масу са блендером, ако је потребно, додавајте крему да бисте добили праву густину.
Пире кромпир
Пеа пирее, доступни рецепт који претпоставља додавање кромпира, испоставља се да је деликатнији, истовремено пикантан по укусу и изненадио својим карактеристикама чак и оне који су раније одбијали да једу јела од грашка. Такав оброк можете послужити било којим додацима меса или прженим мастима.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- кромпир - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- паприка - 2 тсп.
- сол, бибер.
Припрема
- Потапати грашак унапред, опрати.
- Напуните груди водом и кувајте око сат времена
- Додајте кромпири, ако је потребно, сипајте воду.
- Направите састојке пре меканости грашка, блендер.
- Да би најбоље пиреју грашка учинили још укуснијим, додајте црни лук, бели лук, паприку, со, бибер, мешајте уља у уље.