Пастила, кухана сопственим рукама - мала радост за велики и мали слатки зуб. Можете радити са колегама на послу, рођацима, гостима и омиљеним дјецом. Тешко да се неко може одупрети таквом десерту. Рецепт за пастиле је прилично једноставан, због чега не морате ићи у продавницу ако желите да се похвалите.
Пастила од кајсија у пећници
Састојци:
- кајсије - 0,5 кг;
- шећер - 100 г;
- биљно уље - 2 тбсп. л.
Припрема
Добро исперемо марелице, олупимо и исецавамо оштећена подручја. Затим их ставите у хладну воду. Кувати 15 минута пре воде за кухање. Немојте заборавити да с времена на време мешате будући десерт. Након што вода почне да вре, додати шећер и кувати још 20 минута док се маса не губе. Затим поставимо посуду са пергаментним папиром и подмазујемо биљним уљем. Време је да научите како сушити пастилу у пећници - ставите резултат пире кромпира у калуп и ставите их у загрејану рерну. Исперите десерт на 150 степени док вода не испарава. Након кухања пастиле - она мора бити охлађена и резана на комаде или ваљана.
Сада знате како припремити домаћу пастилу у пећници, тако да можете безбедно експериментисати са композицијом и садржајем.
И сада је ваша пажња сличан рецепт, али са садржајем јабука и крушака.
Јабука-крушка пастиља
Састојци:
- крушке - 0,5 кг;
- јабуке - 0,5 кг;
- шећер - 120 г.
Припрема
Садите и очистите од костију, исеците на резине. Затим ставите у посуду воде, доведите до кључања и додајте шећер. Кувајте док маса није густа. Затим поставите и садржај тигања у подмазани облик и оставите у пећници док текућина не упари. Наша тестенина од јабука и крушака је спремна.