Корисна својства овсене кашице дуго су проучавана и потврђена животом. Фраза "Оатмеал, господине" из филма о Шерлоку Холмсу постала је крилатна, због чињенице да јој је речено са таквом жестином, као да то није питање овсене каше, већ ремек-дело кулинарске уметности. У неким земљама, овсена каша је једно од главних јела. Најчешће се конзумира за доручак и додају у друга јела.
Многи од нас знају о предностима и штетности овсених каша из детињства. Маме су нас питале да једемо зоб, тако да ћемо постати јаки и здрави. Главна штета овсене каше у то време била је то што ми то нисмо желели, као и други корисни и неопходни производи.
Међутим, моје мајке су биле у праву: овсена јела треба јести. Његов богат састав помаже тијелу да функционише у потпуности, а особа - да се осјећа здраво и срећно.
Употреба овсене кашме је због своје дивне композиције. То укључује:
- амино киселине;
- биљна влакна;
- велики број витамина (групе А, Б, Ц, Е, К и ПП);
- органске киселине (еручне, оксалне, малонске, пантотенске киселине, никотинске);
- минерали (гвожђе, манган, магнезијум , фосфор).
Свака од ових компоненти је неопходна за наше тело. Захваљујући њима, све ћелије имају прилику да у потпуности раде и испуне своје функције, подржавајући тело у здравом стању.
Која је употреба овсене каше?
- Овсена коза побољшава активност гастроинтестиналног тракта. Користан је људима који имају проблема са варењем, гастритисом, колитисом, констипацијом или стомачним улкусима.
- Побољшава стање мишићног система: ојачава мишиће, олакшава умор и бол. Ова особина чини овсену кашу важну компоненту односа спортиста и људи чији је посао повезан са јаким физичким стресом.
- Ојачава систем костију. Због тога треба укључити у мени деце, адолесцената и старијих особа.
- Помаже опоравак након озбиљне болести или операције.
- Промовише опоравак целог тела, повећава одбрану тела.
- То је дијететски производ, лако се засија тело.
- Побољшава расположење. Витамин Б6, који се налази у зобу, повећава производњу хормона радости - серотонина. Захваљујући томе, расположење се побољшава, појављује се ведро, депресивна стања нестају.
- Побољшава коагулабилност крви и спречава развој остеопорозе због садржаја витамина К.
- Смањује штетни холестерол у телу, побољшава стање кардиоваскуларног система.
- Штити тело од слободних радикала, што доводи до развоја канцера.
- Чисти тело штетних супстанци.
- Дозвољено за дерматитис и алергије.
- Побољшава стање коже, косе и ноктију.
- Побољшава функционисање јетре, бубрега, штитне жлезде.
Шта је штетно овсено месо?
Огроман број корисних особина може довести до тога да је овсена каша универзални производ. Међутим, то није случај. Корисно је, али не за све, а не увек.
- Не једите овсену кафу сваког дана
дуго времена, пошто уклања калцијум из тела и доводи до недостатка витамина Д. Међутим, у малим дозама зуре, напротив, побољшавају стање осевног система. - Контраиндикација за употребу овсене каше је болест глутен ентеропатија (целиакија болест). Скоро све житарице забрањене су у овој болести.
Овсена каша је веома користан производ. Упркос чињеници да су овсени љусци диван доручак, не једите овсене каше сваки дан. За одржавање здравља и младих много година, морамо водити рачуна о томе да је храна уравнотежена и разнолика.