"Наранчаста наруквица" је уобичајена слојевита салата од меса и поврћа, али обложена прстеном и обилно украшена семењем нарена. Да би се постигао такав облик, уопће није тешко. У средини посуде постављамо бочицу или чашу одговарајуће величине и слојеве око њега. Готова салата мора нужно стрмати неколико сати у фрижидеру. Што је врло згодно, јер се то може учинити уочи одмора. Прије сервирања, бочица, нежно ротирајући, ми уклањамо, а "наранчаста наруквица" задовољава око.
За декорацију, боље је купити прошле године бомбе. Они су сличнији, а њихове кости постају мекше. Да би се зрна без губитака, најприје уклоните "круну" из граната, оштри ножу дуж ивица оштрим ножем и пажљиво отворите гранату. Урадите то боље спуштањем плода испод воде. Онда се млаз сок не распршује по кухињи.
Како је наравна наранђаста салата од свињетине?
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- јаја - 5 комада;
- репа - 1 ком.
- кромпир - 4 комада;
- корење - 2 комада;
- орашасти орах - 3/4 предмета;
- гарнет - 1 комад;
- лук црвен Крим - 1 ком.
- копер, першун - 1 гомж;
- црни лук - 1 гомилица;
- мајонез - 200 г;
- соли по укусу.
Припрема
Свињетина се кува у једном комаду у слану воду, охлади и исецује на мале траке. Кувана јаја подијелимо у веверице и румењаке. Веверице трљати кроз средњу грудну жучи и жуманце - кроз фину.
Чистимо кромпир, шаргарепу и цвеклу. У различитим плочама, на средњој групи, утрљимо их. Лук сече на мале коцке. У блендер-у ми исецемо ораси, нежно усисавајте и осушене зеленило.
Сместили смо у слојеве у следећем низу: кромпир, месо, црни лук, веверице, ораси, румењак, зеленило, шаргарепа, репа. Врх сваког слоја са мајонезом. Спремна салата је обилно украшена семењем нарена.
Делициоус Гарнет Наруквица салата са пилетином
Састојци:
- репа - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- пилеће груди - 1 комад;
- гарнет - 1 комад;
- ораси - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Исеците кувана пилећа прса на мале коцкице. Кувана павлака трља на великој груди, лагано стисне сок, со, бибер. Олушци срушени у блендеру, пустите бели лук преко штампе и мешајте са мајонезом. Сирова шаргарепа трљају на малој групи и благо уклањају сок. Лаи ин лаиерс, промазиваиа мајонеза: репа, пилетина, ораси и шаргарепе.
Наранђаста салата са шунком
Састојци:
- шунка - 400 г;
- тврди сир - 300 г;
- јаја - 4 комада;
- киселе печурке - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- гарнет - 1 комад;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Шунка урезана у траке. Кувана јаја и сир поједу појединачно на великој групи. Добро сјећи печурке и лук. Саставимо салату, постављамо слојеве: шунку, лук, печурке, јаја, сир. Сви мисле мајонезом. Топ - семена шипка.
Салата од наранџа са јетром
Састојци:
- пилетина јетра - 200 г;
- сир - 150 г;
- репа - 2 комада;
- корење на корејском - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- гарнет - 1 комад;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Јетра се кува и дроби у блендеру заједно са куханим јајима од жучи. Кувана репа се трљају на великим грудима, сиревима и беличевима - на плитким, одвојеним једни од других. Чесен пролази кроз штампу и помеша се са мајонезом. Фино сецкане лук се помешају са протеинима.
Изложи слојеве, свака промазиваиа "чесна" мајонеза: јетра са жуманцима, корејска шаргарепа, сир, црни лук са беланчевинама, репа. Ми украшавамо семе нарена, хватамо неколико сати у фрижидеру и све, зелена салата "Гарнет наруквица" са месом је спремна.