Прави рад тела је немогуће без корисних супстанци, које се углавном добијају од прехрамбених производа. То укључује витамин Е (токоферол). Укључује три важна елемента: водоник, кисеоник и угљеник. Важно је знати која храна садржи витамин Е како би се стално одржавала равнотежа, јер у супротном могу доћи до здравствених проблема, на пример, дегенерације мишића, нивоа гликогена, оштећења миокарда итд. Вреди напоменути да је витамин Е растворљив у мастима, не расте због утицаја високе температуре, алкалије и киселине. Ова корисна материја није дозвољена чак и ако је производ био подложан вруху, али је штетан за директну сунчеву светлост и хемикалије.
Која храна садржи витамин Е?
За почетак бих желео да кажем да је витамин Е потребан за јачање крвних судова и ћелија за исхрану, као и спречава старење и јачање имунолошког система. У природи се токоферол синтетише више у биљкама, као иу одређеним врстама бактерија. Треба напоменути да витамин Е није само у плодовима, већ иу другим деловима биљке. Производи са високим садржајем витамина Е су семе биљака, јер је токоферол потребан за нормалан развој ембриона. Велику количину ове супстанце може се добити коришћењем прехрамбених зрна, ораха и семена, на пример, бундева и сунцокрета.
Проналажење у којој храни има пуно витамина Е, вреди споменути и биљна уља богата токоферолом. На пример, 100 грама уља пшеничног клица садржи 400 мг, а у соји око 160 мг. У популарној међу придевницима правилне исхране, маслиново уље износи 7 мг на 100 г. Важно је рећи да нека уља садрже супстанце које негативно утичу на рад тела, па се не препоручује да их користите унутра. Ова категорија укључује длану и кокосово уље. Што се тиче маслаца, он не садржи толико токоферола, већ се у равнотежи може укључити у исхрану, тако да за 100 г постоји 1 мг витамина Е.
Ако анализирате мени просечног човека, пре свега витамин Е добија захваљујући воћу и поврћу. Због чињенице да, иако у овим производима постоји мало токоферола, оне се конзумирају у великим количинама. Узмимо као пример производе који воде у садржају витамина Е на 100 г: пасуљ - до 1,68 мг и киви - до 1,1.
Говорећи о томе где производи садрже витамин Е, такође ћемо посветити пажњу месним производима који нису лидери у садржају ове супстанце, али се могу користити за одржавање равнотеже. На пример, у јетри говедине је 1,62 мг на 100 грама, а свињска маст је 0,59 мг. Ако се месни производи осуше, осуше и чувају, количина токоферола се сведе на минимум.
Садржи витамин Е и житарице, али у минималним количинама. Поред тога, треба напоменути да када се користи третман, на пример, млевење, количина токоферола се смањује. Ако говоримо о пиринчу, онда у неполираном крупу 20 пута више витамина Е него у брушени. Концентрација ове корисне супстанце смањује се као резултат млевења производа.
Постоји витамин Е у млеку и његовим дериватима, иако у малим количинама, али уз редовну потрошњу, ови производи могу утицати на равнотежу материје у организму. На пример, у 100 г целог млека садржи 0.093 мг, а у креми 0.2 мг. Што се тиче ферментисаних млечних производа и сирева, као резултат дуготрајног складиштења, количина витамина Е у таквој храни пада.