Чипс су популаран производ, који обожавају и одрасли и деца. Међутим, сви знамо да ова укусна деликатесност не само да не користи нашем телу, већ му наноси велику штету. И да ли знате да су ружеви, хрскави и мирисни чипови направљени не само од кромпира. Хајде да свеједно покушамо да се не одузмемо од овог задовољства и заједно ћемо припремити корисне чипове од јаја.
Поховане чамце од јаја
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- брашно - 100 г;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Јајцевци се опере, осуше и исече у танке кругове. Сваки делић соли са обе стране и пажљиво распоређени између слојева папирних пешкира, постављамо плочу на врх и оптерећење на њему. Чим ће патлиџани дати сок, извадимо резине, осушимо га, стављамо га у брашно и пржимо до готовог и златног у загрејаном биљном уљу. Затим померите завршне чипове у салвете и пустите да се вишак уља одводи.
Чипс за јајце у микроталасној пећници
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Пажљиво прање јаја, обришите ручником и исеците на танке делове. Затим, сваки део се поново опере под млазом хладне воде и темељито осуши. Заливимо јајнике у пластичну врећицу, налијмо мало поврћа, додамо зачине по укусу, соли, веземо паковање и снажно мешамо све. Сада ставите комаде на микроталасну посуду и пеците на високој снази од 750 вати у трајању од 5 минута. Наши чипови у микроталасној спремници су спремни! Ми служимо столу и уживамо у њиховом невероватном укусу. Током припреме, можете користити земљу паприку, Провенце биље, слану чесну, здробљени сухи бели лук, куркума и било какве друге зачине по Вашој дискрецији и укусу.
Укусни чипс за јаја у пећници
Чипови јајника су невероватно укусни и хрустани само ако је поврће пре-натопљено 12 сати у посебној маринади, а најбоље од целе ноћи.
Састојци:
- патлиџан - 2 ком.
За маринаду:
- балзамични сирћ - 3 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- соли - штапић;
- шећер - 1 кашичица.
Припрема
Хајде да схватимо како направити чипове . Дакле, за почетак припремамо маринаду: мјешавајте балзамични сирћ са маслиновим уљем у једнаким размерама. Затим додајте мало соли, шећера по укус, мешање и укус. Као резултат, маринада би требало да буде прилично слатка, за разлику од киселог сирћета.
Плесни прслуци, суви са пешкиром, одсечите врхове и исеците на танке плоче једнаке дебљине. Затим, сваки комад се ставља у посуду са маринадом, помешано, чврсто затегнуто филмом за храну и очишћено 12 сати у фрижидеру. Периодично, сваких 2 сата, патлиџани су благо мијешани како би се маринада исправно потопила у све дијелове. На крају