Ако тражите алтернативу уобичајеном печеном месу на свечаном столу , потом пробајте рецепт за месно соуфло у пећници. Упркос претенциозном називу и изгледу, нема потешкоћа у прављењу таквог јела по себи, а списак састојака не укључује ванземаљске састојке.
Месо од пилећег меса у пећници - рецепт
Рецепт за овај соуффле кокоши може се променити по вашој дискрецији. Рецепт за овакву муфу можете прилагодити у пећници за децу, заменити крему у рецепту и уклањати додатке као што су маслине, или можете да га прилагодите вашој исхрани.
Састојци:
- пилећи филе - 370 г;
- бели лук - 2 зуба;
- крем - 220 мл;
- јаја - 2 комада;
- маслине - 12-15 ком.
Припрема
За овај рецепт дефинитивно вам је потребан снажан миксер, захваљујући томе, а не млин за месо, могуће је добити хомогени и ваздушни производ на утичници.
Уверите се да ћете смањити било који вишак филмова и живети са филетима птица. Дијелите пулпу у средње величине и избаљујте са миксером до конзистенције пасте, додајући со и бибер и неколико зубних лука. Померите пасту за пуњење у одговарајућу посуду величине и комбинујте са руменом и кремом. Обришите белце у пену одвојено и пажљиво их мијешајте са тежином пилећег филета. Пажљиво дистрибуирајте масу пилетине у стакленој форми и ставите маслине у центар. Поставите облик с суфлом у врели пуњени пан и оставите га на 190 степени пола сата.
Како направити месо од шушке у пећници?
Састојци:
- пора - 1 комад;
- маслац - 25 г;
- шампињони - 270 г;
- филе од говедине - 740 г;
- јаја - 2 комада;
- месна јуха - 45 мл;
- кукурузно брашно - 10 г;
- крем - 65 мл.
Припрема
Исецкајте празилу и печурке, а затим их пустите заједно на загрејаном путеру. Када из тепиха излази додатна влага, додајте комаде говедине на тањир и дозволите им да их схвате. Охладите месо пржењем и вриштите док не глатке блендером. Одвојено баците јаје у белу пену. Жабице с мокром, броколом и кремом. Сипајте смјесу креме на месо, мијешајте, пажљиво уђите у протеинску пену и дистрибуирајте све уљане керамичке форме. Сада остаје само да се кувају месне супе у пећници. Поставите калупе у посуду испуњену топлом водом, тако да се суфл не спаљује одоздо. Оставите у пећници пола сата на 190 степени. Спремни соуфли се могу служити одмах или лево до хлађења.