Манницк је пита, која нужно садржи говедину. Али течна компонента рецепта може се променити - понекад кефир, понекад млеко, а понекад и павлака. Пита је врло једноставна за припрему, производи за њега су неопходни не скупи, али и најприступачнији, који су увек на руци. Али то не погоршава његове укусне квалитете - торта излази мекана, деликатна и веома укусна. Како припремити класични манник, сада ћемо вам рећи.
Манницк цлассиц
Састојци:
- кефир - 1 стакло;
- гранулирани шећер - 1 стакло;
- пшенично брашно а-1 чаша;
- прашак за пецење за печење - 1 кашичица;
- манка - 1 стакло;
- јаја пилетине 3 комада;
- маслац - 100 г;
- ванилин;
- биљка или маслаца за подмазивање калупа.
Припрема
Манна житарица улијева у дубоку посуду, прелије кефиром и остави пола сата. Током овог периода кукуруз ће набрекнити. Једноставно разбијамо јаја како бисмо раздвојили протеине из румењака. Протеини су претучени шећером, а други се морају сипати у малим порцијама, а не зауставити поступак бацања, који треба да траје све док мешавина јаја не постане бујна ваздушна маса. Ово може трајати до 10 минута. Али занемаривање ове препоруке није вредно тога, јер у овоме лежи гаранција колико ће кола бити бујна и прозрачна. Разблажите жоље одвојено. Затим, прешло брашно се комбинује са прахом за пециво. Ако нема прашка за пециво, можете узети обичну сода за сапун, која ће заузети пола. У сувом мијесту прелијемо и ванилин. На отечену манчу додајте добијену суву смешу, бичене белце и жоље. Сви су уредно помешани, како не би прекидали зрачност масе протеина. Као резултат тога, требало би да добијете тесто, што је у доследности попут дебеле павлаке.
У облику у којем ће наш маник бити печен, бацимо у биљно уље или га масно масњемо маслацем или маргарином. Затим равномерно дистрибуирајте тесто преко њега. Колач треба ставити у пећницу када се загреје на температури од 180 ° Ц. Припремите класични маникир на кефиру ће бити 40 минута. Онда се може извадити из рерне, оставити да се охлади у облику, а затим се шири на посуду и служи за сто за чај. Иако са истим успехом може се послужити и топло, залијевањем павлаке.
Мулберри он милк - класични рецепт
Састојци:
- гомоља 1 стакло;
- брашно - 1 стакло;
- млеко - 1 стакло;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 шоља;
- биљно уље (без мириса) - 80 мл;
- маслац - 20 г;
- сол.
Припрема
Јаја се комбинују са шећером и кисели су док се маса не удвостручи. Онда сипајте у биљно уље и бичите мало више. Млијеко се загреје, у њему се раствара комад путера. Снажно загревајте док то није вриједно, иначе веверице могу да се увијају. Мик млеко са мешавином јаја и говеђем и оставити пола сата. Повезујемо прашак за пециво са брашном и након тога мешамо суву смешу у тесто. Облик је замазан уљем, тако да је пита добро заостајала, а ради поузданости, чак и брушимо брашном. Напуните тесто у калуп и пеците 40 минута на умереној температури (око 180 ° Ц).
Цлассиц маникир на павлаци - рецепт
Састојци:
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- павлака - 1 стакло;
- здроб - 1 стакло;
- шећер - 2/3 чаше;
- сода - 1 кашичица (без слајдова);
- маслац или маргарин за подмазивање.
Припрема
Помешајте манго са павлацем и оставите сат времена. Разблажите јаја са шећером. Добијена мешавина јаја се помеша са мангом, сије сода и мијеша. Облик је замазан маслацем или маргарином, излијете тесто и на 190 степени пеците око 30 минута.